路仁嘉耷拉着眼皮，“吴爷爷，干吗非得挑这类又笨又重的……阿谁……劈刀啊？我一开端挑的那把更趁手啊？”

路仁嘉缓了好半天，颠一颠手里两斤多重的刀，看一看小山普通的排骨，感觉信息量实在是太太太大了，她很多缓一会儿。

路仁嘉心中疾呼，“停停停，我的姿式那里错了？精确的又是如何的？”

赵动手在边上忙着，没朝路仁嘉这边看，可路仁嘉却清清楚楚的听到他轻视得笑了一声。

路仁嘉跟在吴公公前面，走进御膳房里储藏厨具的屋子，一昂首，看到墙上挂满了大大小小的刀，长的、短的、圆头的、方头的、尖头的，路仁嘉一刹时竟故意神荡漾的感受，仿佛一个初学武功的人走进了兵器库，有满满一墙的刀剑任其遴选。

【体系不答复统统与厨艺无关的题目。】

即便是刀工已经炉火纯青的厨子，随便给他一把刀，他也要谨慎制止伤到本身，运刀的速率和精准程度都会遭到极大的影响，乃至能够呈现连刀。

不就是剁个排骨嘛，路仁嘉心想，没人教我也能剁好。她心中有气，但手上一向尽力节制着分寸，试了几次以后，终究能一刀将排骨剁下来，排骨也不会飞出去了。

【看赵动手。】

“体系你能够和我对话的呀？”路仁嘉看摆布无人，低声问道。

【劈刀，重约1000克以上，厚背，厚膛，大尖劈角，较重，是砍劈工序中最常用的东西。专门用于砍骨或体积较大的坚固的质料。首要有两种形状，长方刀、尖头刀。】

“那甚么姿式才是对的？”路仁嘉忍着肝火，在内心请教体系。

她一向觉得体系只要计数服从……本来还是智能的啊……

没答复。

路仁嘉心底一股肝火窜上来，赵动手和她现在的干系像是师徒，应当是赵动手教她刀工，她帮赵动手干活。可赵动手这个模样，较着是在难堪她。

路仁嘉对赵动手更不满了。

路仁嘉愣住了，这信息量太大，她得缓缓。一，路仁嘉想起来，方才体系有提示，本技艺里的刀，就是叫劈刀的这把刀，是用来砍骨或体积较大的硬东西的；二，砧板上这小山一样的排骨，本身都要剁成小块，并且吴公公说过，得先用劈刀练力量，恐怕本身今后每天都要拿着这把沉死人的刀砍砍剁剁了；三，赵动手方才让本身目炫狼籍的那一通噼噼啪啪，竟然是树模，但是本身底子甚么都没看清啊。

路仁嘉惊奇，体系竟然另有答疑服从？之前几个月来，体系除了提示她任务完成的进度以外，但是一句话都没有多说过！

【长时候用刀姿式弊端，会导致肺叶受压迫，影响身材普通发育和内脏器官的安康。】

厨子之间，刀都是不成以乱花的，刀工好的厨子一手令人目炫狼籍的刀工，只要在拿着本身熟谙的刀的时候才气发挥出来。御膳房里的厨子在切菜剁馅的时候，都是运刀如飞，如果用手生的刀，很能够就剁到本身的左手，或者伤到发力的右手手腕。分歧的刀，刀重分歧，锋利程度分歧，有的刀前面吃力，有的刀前面吃力，只要本身的刀才最趁手。