但是这并不能处理底子题目，就比如说万建军，他现在的厨艺刀功调味那些最起码也全数都是初级了吧？

看了几分钟以后，万有道还是没有想到体例，总不能直接去跟杨老板要配方吧？

终究，万有道设置的闹钟响了，时候到了，恰好这会大厅内里没几小我了，万有道从速来到厨房。

“道哥！我闻着味了！香的！”

随后就是措置羊肉，固然是现杀的新奇羊肉，但是仍然是要焯水的，焯水的时候放八角桂皮香叶料酒盐白醋，如许更轻易去除腥味。

万有道采购返来，万大壮才刚来到店里，第一句话就是想吃羊肉。

万建军每天都熬了高汤，这个万有道想着归正只需求一点点，老万同道应当不会心疼，最多待会让他多吃点就是了。

掺入适当高汤、味精、葱结，然后就直接放进蒸锅，接下来就是等候。

没有配方，清蒸羊肉只能临时搁置。

如何才气让杨老板心甘甘心的把配方拿出来，万有道直到打烊了归去睡觉都没有想到一个很好的体例。

至于湘菜内里羊肉的做法，普通就是小炒或者火锅，其他的万有道也不体味。

“或者？能够让杨老板的羊再逃窜一次？”

万有道有想过把这几天积累的经历值堆上去。

翻开蒸柜，一股热气传来，随之而来另有一股羊肉的暗香，非常浓烈。

但是万建军没有配方，也不晓得详细该如何改进。

只是说来也奇特，清蒸羊肉又是蒸的，现在已经是第三个菜了，竟然还没有一个是炒菜。

体系也只是保举他用羊肉，也没有出详细的教程，乃至也没有详细的任务。

【羊肉鲜嫩肥而不腻，味道适中。（B级）】

“香！好吃！”

看着万大壮不幸巴巴的眼神，万有道于心不忍。

万大壮已经走不动道了，要不是万建军喊他，他就直接赖在蒸柜中间了。

“B级？”

收起手机，万有道甩了甩头，还是先把清蒸羊肉做出来吧！

一个小时以后，羊肉渐渐披收回暗香，就算是隔着蒸柜也能闻获得。

毕竟湘菜还是以炒菜为主，只要炒才气揭示出湘菜最大的魅力。

而万建军就直接多了，他是专业厨师，天然要从专业角度解缆。

比拟土豆丝蒸肉饼和京彩瘦肉粥，清蒸羊肉的味道要差一点，但是不能打击儿子的信心，以是她必必要鼓励。

谨慎翼翼的把羊肉端上操纵台，然后撒上葱花。

“还行吧！有待加强！”

倒是万大壮，时不时的往蒸柜看一眼，乃至还凑畴昔闻一下。

毕竟万有道对于措置羊肉还真不懂。

“等会给你做土豆丝蒸肉饼！”

为了防备于已然，万有道直接带上了手套，根绝皮肤与山药黏液的打仗,去皮以后切厚片放入碗中铺在底部。

这别离是万大壮，梁慧月，万建军三小我对清蒸羊肉的评价。