实在，旁的都好抄。

看起来这小女人性子软绵绵的，内里倒是憋着一股劲儿，有些乾坤！

含钏得了老牌世家传家人的奖饰，笑得挺高兴的，余光一扫，却见瞿娘子镶澜边衣袖暴露的手腕上有一圈青紫，笑容敛了敛，神采当真地昂首谛视瞿娘子。

先斥巨资在这夏季买上这么一大篓子的活鱼去，再把香煎橙皮鱼排、藤椒滑鱼片、豆腐鱼丸、剁椒鱼头肉、奶汤鱼片粥、凉拌鱼皮都学去啊！都学去！

前头那位脸圆圆、身形也圆圆的，想要买三拼锅子的老门客背动手出去，可贵没列队，表情挺好的，再见平日在柜台后拟票据的小娘子今儿个穿了身白常服、围了个长兜儿，将头发尽数抿在了脑后，站在餐桌旁斩鱼生，便笑起来，问跑堂的小女人，“...今儿个这是何为？”

“...您这处是晌午做茶饮甜食买卖？”瞿娘子笑着找了个离柜台很近的处所落了座儿，接过菜票据，看完后笑着点了点头，“看名字，每一样都好吃极了。您看着给上一盏茶饮、一碟小食吧。”

含钏猛地一激灵，这才看清楚原是瞿娘子台端光临。

门客未几。

不但在食品的措置上，更在办事为人上。

留仙居是老字号招牌，当家的瞿老爷子门路广、人脉多，在北都城算是一号人物。这小小的食肆，不吃哑巴亏，态度光鲜地正面刚畴昔——你要抄菜式，行，你抄，你干脆有本领就连同这刀工、这鱼料、这酱汁一起抄！

“他再也甭想提锅炒菜了，更别提拨算盘、拿羊毫了。”

小双儿尽力回想含钏教给她的话，机机警灵开了口，“无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱。今儿个得了几尾非常新奇的鲤鱼，掌柜的说要做全鱼宴，大菜就是这道生鲤脍。大晃白、小晃白，舞梨花、柳叶缕、千丈线...您想看哪种刀法，想吃哪种鱼脍，便当场给您做。”

含钏将木案摆在了厅堂正中，斫脍时，案板上铺了一层薄薄的白纸，用以接收切鱼肉时流下的汁水。含钏手上工夫极其敏捷，扯下鱼皮，抽出鲤鱼后背的血筋，沿着中段大骨，刀刃紧紧贴住骨头，手腕翻飞，便将完整齐白的鱼肉尽数切下，斩去鱼骨与血合，高举寒光尽显的贴身匕首，匕首刀刃白光便如朝阳东升时的白煦，此为大晃白，手腕悄悄抬起再缓慢落下，手起刀落、手起刀落！不一会儿新奇的鱼肉便被切成了如柳叶般的丝缕，此为柳叶缕！

圆脸门客捋了捋下巴颏的长须，眼里尽是笑意，恍然大悟，“吹箫舞彩凤，酌醴脍神鱼。今儿个，某是来对了。”

圆脸门客筷子夹起鱼生，在橙子皮与芥泥、酱油、香油、白萝卜泥、熟芝麻碾成的酱猜中悄悄沾了沾，放入口中。