“嬷嬷也来尝尝味道如何。”妙婵有些镇静地将筷箸递给刘厨娘。
“也是炖的牛肉,不过还没炖好。”妙婵道。
妙婵跟着刘妈妈学了好几天菜了,牛妈妈也晓得妙婵有些做菜的根柢,放心肠让她伶仃去做。
肖柠学得比本身快,没几日就学了刘妈妈的好几个特长菜,对付将来的夫君和婆婆是充足了,天然也就偷懒不来了。妙婵倒是很有毅力,伶仃一小我跟住刘妈妈学厨艺。这也是她的一个长处,凡事要做就做到最好。
刘厨娘夹起带骨牛肉块来试了试,“还不错,软嫩适中,牛肉的本味儿也充足凸起,腌地也好,一点腥味都没有,是用了前次用过地橙汁用过地吧。”
“世子夫人公然妙技术。我尝这牛肉块,味道不坏,但肉的部位选得还不敷好,并不是牛身上最嫩的肉。”刘厨娘不吝赞美。
“哦,本来嫂嫂是为了四哥才学的呀。那可就要好好学学才行。我那四哥哥脾气可毛着呢,嘴也抉剔得很,一有甚么不对劲都不会入口。”肖柠一听嫂子是为哥哥学的,热情的指导起妙婵来。都是要立室的人了,天然晓得抓住夫君的胃对做老婆的是有百利而无一害。她娘要她学厨艺也是如许。
“嫂子,你手劲轻些,要用腕力……”
“少夫人,使点巧劲……”
妙婵一小我到的时候,厨房世人正忙着筹办下一顿炊事。个个忙得热火朝天。妙婵正想悄悄地走到公用的灶台前。
妙婵眉眼都笑弯了起来,刘厨娘为人很严厉,能得她一句赞美已经不错。
“是。嬷嬷公然好舌头”妙婵笑着应了。
眼尖的丫头婆子看到妙婵来了,大喊,“世子夫人来了。”厨房里统统的人都忙着放动手中的活计,向妙婵施礼问安,“主子、奴婢等叩见世子夫人。”
肖府的厨房非常宽广,清算得非常洁净整齐,除了砌着灶台的那面墙外,其他几面墙前都挨个儿立着整整齐齐的柜子,上头装满了琳琅满目标瓶瓶罐罐,是厨娘们汇集的各种调味料和晒干的食材,以及另有各自的独门调料。当然也少不了堆满各种蔬菜和肉类。镇国公府每日的炊事多数从这个大厨房里供应。
在刘妈妈和肖柠悉心指导下,很快妙婵就捏出了一个似模似样的芙蓉糕,只是卖比拟肖柠还是要差些。但是她毫不介怀,本来厨艺就是个玩意儿,肖柠学得好,那是她有天赋,而妙婵也并不恋慕妒忌。大不了就再多学一段时候就好了。
红烧牛肉也只是浅显菜色,还难不住妙婵,她将刘妈妈的调料罐子搬下来,细细闻了闻内里的味道,实在前不久她就发明刘妈妈的罐子里有一种奇特的干香料,常日做菜并不消,但她闻着阿谁味道,不知如何的就感觉和牛肉相得益彰。一向没有机遇尝试,面前难道是很好的机会?