少林厨艺系统_十三章 学习调味 首页

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“没事二爹,小孩子上甚么桌,味全他啥样人您又不是不晓得,我去叫他都不来。”尤大勺笑着说道。

尤一手答道:“常用的干料有胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角(大茴香)、丁香、月桂叶、肉桂、桂皮、陈皮、小茴香、柠檬叶、薄荷、香草、豆蔻、九层塔、百里香、迷迭香、、鼠尾草、番红花、甘草、紫苏、芥末、兴渠、食茱萸、罗望子等。

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“您客气了二爹,都是应当的,对了,这是我的一点情意,中午忙,也没来得及去随礼。”说话间尤大勺从口袋里取出二百块钱递给面前的白叟说道,在乡村二百块钱算是大礼。

没几步,尤一手就来到被清空后改成冷菜房的小厨房,比起内里的酷热,这里就风凉多了,最起码有电扇吹。

“来,儿子,你也喝一口。”尤大勺喝了口茶就又把茶缸送到了儿子面前,这小子明天也是累的够呛。

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“嗯,我晓得了叔。”尤一手点头说道。

“好勒,赵叔。”尤一手欢畅的说道。

“既然你想学调味,等偶然候你来我家,我亲身教你。”赵味全持续说道。

“大勺,你这是干啥,收归去收归去,你来帮我掌勺已经为我省了很多钱,我都不晓得该如何谢你了,咋还能收你的钱。”白叟推阻道。

“叔都给你留好了,你去拿几个馒头过来咱便能够开饭了。”赵味全端出一个小铁盆说道,都是摆盘剩下的配菜。

“哈哈,跟你开打趣呢,你小子。”赵味全大笑着说道。

“咋还让孩子去小厨房吃呢,把味全也叫上,都一起过来。”白叟不欢畅的说道。

”感谢二爹。“尤一手感激道。

接过儿子递过来的茶缸,尤大勺欣喜的点了点头,明天儿子的表示让他很对劲,不但没有慌乱并且手脚敏捷,切出来的菜也很显刀功,没给他老尤丢脸。

吃过午餐,尤一手和赵味全闲谈。

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“那行,让味全多整几道菜,别委曲了孩子。“白叟叮嘱道。

“额,没忽悠我?尤一手心动了,他太晓得好的食材对厨师意味着甚么了。

“阿弥陀佛,山外有山,天外有天,菜园有无穷大,施主切莫小瞧。”这时球球俄然冒出来装腔作势的说道。

“大勺,辛苦了,来抽根烟。”这时,主家的二爹来到厨棚感激道。

“二爹,您收下,这是当长辈的一点情意,您就让我沾沾这喜气吧。”尤大勺对峙道,礼尚来往是中国的老传统,丢不得。

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