将炒好的和牛肉放入一个碗中,接下来叶飞却做了一件让统统人都差一点爆炸的事情…….
“没个十年八年的你想都别想达到这类程度,我奉告你,光用在刀上的这力量,每次都一样,每次都均匀非常就不是普通人能够做到的。”
从储物柜里拿出一个炒锅放在炉灶上,开仗。
直到最后,统统人只能听到一阵刀刃和砧板相撞的声音,那声音并不是很响,能够感受出来刀刃只是和砧板悄悄一打仗就分离了。
“这是花生油吗?为甚么比我吃的花生油香那么多?”
“尼玛,这太可骇了吧,如许的事情都能做到?”
“卧槽,叶神这是提早计算好的吧?我如何看着这些豆腐小块大小都是一样的啊?”
将它们谨慎的散开放在一个大一点的白瓷盘内里,放在一旁备用。
比及统统完成,将配料分开放在一个白瓷托盘内里。
“说的仿佛一抽奖就能抽到你一样。”
一盘顶底的麻婆豆腐,内里的豆豉绝对是被切生长条形状的,如答应以最大限度的炒出它奇特的香味。
叶飞只是焯了一分钟多,就用一个漏勺将豆腐捞了出来。
“楼上的不怕滑肠啊?”
肉末入锅,哧啦一声响,紧接着就见一团比刚才更加灿艳的色采呈现,然后朝着食面八方飞了出去。
“同上+1”
就见他将肉末用刀谨慎的全都盛放到一个红色瓷碗内里,这个时候世人再次发明一件惊人的事情。
“我了个叉啊,每一刀的力度不异,每一刀只是刀刃和砧板轻微打仗一下,也就是说恰好将牛肉切开罢了,然后就能够轻松的收刀,这才气绝对非同普通啊。”
“卧槽,好香啊。”
同时将锅内里的水倒掉,开端接下来的步调。
“这块豆腐让我想起了叶神做的第二道菜,可乐豆腐,当时叶神用的豆腐但是阳春白雪啊,用的是白马川的大豆制作而成的,现在这块豆腐固然不是阳春白雪,但是我感觉也差未几少,你看豆腐内里光滑如镜,细嫩非常,光看着就想吃。”
叶飞用刀将豆豉全都切成了长条形,这个过程乃至比切豆腐用的时候还长。
因为如果是刀工不好的人,不成能将豆腐切的如此规整的。
“这剁肉的声音竟然如此美好,我第一次享用起了这类声音,仿佛在听一首天下大师的典范。”
一团深金色的光芒悄悄闪过,全部直播间顿时乱套了。
切牛肉是非常讲究的活儿,特别是这类高贵的牛肉,它本身肉汁的含量就比普通的牛肉要高,以是要将它给豆割成小块才气动刀剁,如果一整块就开端剁,内里的肉汁就会华侈出来,让肉的香味和口感大大降落。
“还真是,如果叶神不是提早计算好的话,那这刀工确切有点牛逼啊。”