“嗯....就是汤底的辨别。料汤的汤底基本分为两种，一是酱油，二是盐汤。当然，这酱油是日本酱油。酱油拉面东京最为风行，东京人还曾经为了酱油拉面和盐汤拉面开过战。别的另有一种是味增做的汤底，也是料汤拉面的一种。味增拉面北海道札幌的最为着名。

别的先不谈，孟亦萱吃面先喝汤，汤勺一挖，汤汁漫入勺中，光彩略清，活动之态却浓醇非常，送入口中，第一个感到就是鲜，鲜得舌头都要掉下来了，一口汤的都舍不得喝下，喝下后还在嘴里回味了好久。

“他徒弟？拉面徒弟吗？”

苏原笑骂道：“少无耻了你，你的本领比起老头子还差远了。”

孟亦萱敏捷打量了一下老板，三十来岁的男人，微胖，长得白净，挺有福相。他看起来应当是中国人，说话还带着东北那边的口音。他打号召般说了这一句后，苏原接道：

“哼！”苏原冷哼了一声。

“我和未纪，最后是在三井老爷子的拉面摊熟谙的。那天早晨我们并排坐着吃拉面，我身上没钱，是筹算吃霸王餐的。吃完后，我撒腿就跑，没想到被老爷子和未纪两端追堵，厥后被未纪打得把胃里的面全吐出来了，酸水都不剩下。但是厥后未纪帮我垫了饭钱，把我带回了‘murasaki’。”

孟亦萱踌躇了，她到底该不该就在这里听？

“客气啥，我做主，再给你来一碗豚骨拉面，我的特长好戏。看你就没吃饱，甭害臊，能吃的女孩才最好！”

孟亦萱全程听得不明以是，这会儿拉面上来了，她才回过神来。刚想持续诘问，就见苏原递过来一双筷子。她仓猝接过，道了声感谢。老板道：

“嗯，murasaki是我和未纪，另有老卢在东京时一向事情的初级料亭。未纪她爸爸和murasaki的老板森高君子是经大哥友，两家有很长时候的友情。未纪刚到日本时，就受邀在murasaki里打工，最后是出于兴趣，也想赚点外快，本没想悠长下去的。但是厥后...”

“他白叟家姓三井。”雄哥道，随即笑着弥补道，“三井寿的三井。”

“雄哥，不急，等她看了菜单再说。”

“啊，让你见笑了。”孟亦萱小声道。

“喂喂，我家正宗的可不止酱油呀，我家但是集整日本拉面之精华，每种面都好吃，哈哈哈...”老板大笑自夸道。

从进入店内开端，孟亦萱就闻到一股非常稠密的香味，刺激得她舌下唾液加快分泌。这会儿看到菜单，更是连肚子都开端饿了。将菜单重新翻到尾，她发明菜单里只要拉面，没有别的食品，这家店还真是把拉面熟意停止到底了。