“先喝一口酸汤！”　白棠拿着勺子舀了一勺热汤放入口中，那味道，真酸爽。幸亏再坐几位的牙口都很好，不会酸掉大牙。

白棠一摊手：“没质料了。”

“要如何吃？”包含沉稳的何航潭在内全都目光灼灼地盯着白棠。

“白棠中间，能不能也将这两种食品的做法教给我们飞船上的大厨？”船长不美意义地问道。

船长不晓得白棠是中原餐饮个人的老板，看着“高大上”的凯特将军和他的两位帮手抓耳挠腮地守在厨房门口，不由猎奇不已。不就是一顿饭吗？有这么夸大吗？过了十多分钟，一阵浓烈的香气从厨房内里传出来，船长吸吸鼻子，终究了解了将军中间的行动。这么香的饭菜让他唾液众多，节制不住想吃的欲望啊！太香了，甚么时候才气上菜啊？

“疙瘩面最关头的是制作酸汤和面条。用适当猪骨和鸡骨煮汤，插手大茴香、桂皮、花椒、葱、姜，沸后撇去浮沫，滤出清汤，撤除锅底杂质后，插手醋与鲜汤同煮，熬好后调入适当盐，就成了鲜美的酸汤……和好面回饧后，用擀面杖来回排压，压生长方形状，再放平案板上，　用双擀杖两端互换擀成约三毫米厚的薄面片，　双合折生长形，　放在案板上，　用大摆刀切成细条。擀面时需用小黄米粉作面醭使面叶疏松不粘……面条煮好后，要捞入冷水盆中卷成圆团形，就做成了疙瘩面……”

其他四人连连点头，白棠说了这么多，他们一点儿都不明白啊！至于白棠提到的那些调味料，呵呵，他们一种也不熟谙！难怪厨师的职位比飞船驾驶员的职位要高！

凯特的脑袋耷拉下来。

“第三种吃法将疙瘩面和酸汤、臊子放在一起，叫酸汤臊子面，即酸汤和臊子中的味道融会，可使酸汤面美不堪收，吃后让人鼓掌叫绝。”

“我来！”费杰行动敏捷地蹿进厨房，不一会儿捧着一大锅红十足的菜肴走了出来。白棠跟在他身后，端着一个大托盘，内里放着二十多个小碗：六个碗中装着团成一团的面条，六个碗装着披发着刺鼻香气的红油辣椒，六碗香喷喷的肉臊子，六碗热腾腾的酸汤，另有六个空碗。

“将军，没有面条另有其他吃食呢！”　费杰提示自家将军。

“第二种吃法将面条放入特制的酸汤中，涮过一道，再放入空碗中，然后将辣子、臊子各放上一部分，搅拌均匀后食用。这第二吃也叫‘过桥面’，吃起来酸而不暴，欲罢不能。”

疙瘩面是陕西三原的处所美食，白棠从某个电视节目中看到时当即就流了口水，厥后专门跑到三原去吃了一顿正宗的疙瘩面，趁便偷学了人家大徒弟的技术。

“白棠啊，还没有好吗？”　凯特擦了一把嘴角的口水，敲着门问。尼玛，受不了了，太香了。