时空倒爷生活_第九十九章 疙瘩面 首页

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“白棠啊,还没有好吗?” 凯特擦了一把嘴角的口水,敲着门问。尼玛,受不了了,太香了。

凯特急不成待地接过托盘,看了眼上面的东西,猎奇地问道:“这是面条吗?如何和我平时吃的不一样?用了这么多碗?”

面条细如龙须,盛入碗内缕缕簇拥成团,好像花蕾含苞待放,又形似锦龙盘绕,美妙非常。

“这汤,太有本性!” 凯特捂着腮帮子。

“白棠中间,能不能也将这两种食品的做法教给我们飞船上的大厨?”船长不美意义地问道。

凯特的脑袋耷拉下来。

“行了,我说,你们本身记下来。别希冀我再说第二遍。” 白棠一说完,包含何航潭在内全数翻开了本身的光脑,记录白棠的话。

船长不晓得白棠是中原餐饮个人的老板,看着“高大上”的凯特将军和他的两位帮手抓耳挠腮地守在厨房门口,不由猎奇不已。不就是一顿饭吗?有这么夸大吗?过了十多分钟,一阵浓烈的香气从厨房内里传出来,船长吸吸鼻子,终究了解了将军中间的行动。这么香的饭菜让他唾液众多,节制不住想吃的欲望啊!太香了,甚么时候才气上菜啊?

疙瘩面是陕西三原的处所美食,白棠从某个电视节目中看到时当即就流了口水,厥后专门跑到三原去吃了一顿正宗的疙瘩面,趁便偷学了人家大徒弟的技术。

“要如何吃?”包含沉稳的何航潭在内全都目光灼灼地盯着白棠。

“第一种吃法是将将疙瘩面放入空碗,放上三分之一的瘦肉臊子,放入适当的油凶暴子,搅拌均匀,便能够吃了。这类吃法又叫烂臊子面,吃起来臊子烂而不碎,面条薄厚均匀,吃起来回味无穷。” 白棠边说边做树模,其别人跟着她而行动,很快每小我都吃上了面条。

“也是中原美食?” 何航潭问,“能够在中原餐厅和中原小吃店吃到吗?”

“现在没有,等我回顾都星后再教给店里的大厨。”

赛门伸头看了一眼,赞道:“好标致!”

“到盖特星了!”船舱中传来喝彩声,众搭客看着呈现在视野中的星球,没有完整放下的心完整落回了原味。R1152

何航潭面瘫着脸关掉光脑:“做菜是一门高深的学问。”

“疙瘩面最关头的是制作酸汤和面条。用适当猪骨和鸡骨煮汤,插手大茴香、桂皮、花椒、葱、姜,沸后撇去浮沫,滤出清汤,撤除锅底杂质后,插手醋与鲜汤同煮,熬好后调入适当盐,就成了鲜美的酸汤……和好面回饧后,用擀面杖来回排压,压生长方形状,再放平案板上, 用双擀杖两端互换擀成约三毫米厚的薄面片, 双合折生长形, 放在案板上, 用大摆刀切成细条。擀面时需用小黄米粉作面醭使面叶疏松不粘……面条煮好后,要捞入冷水盆中卷成圆团形,就做成了疙瘩面……”

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