随身带着未来空间_第240章 打糍粑 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一页

下午,村里派出去学艺的舞狮队返来了,叶泉带着丫丫等人赶到祠堂去看个热烈。

桃源村采办的这三只狮子外型上有些夸大浪漫,色彩亮丽,既给人威武雄浑的形象,又让人感觉斑斓、敬爱、活泼,用收集上的话来讲,就是有点“萌”态,不但大人看得高兴,村里的小孩们更是围着直打转,时不时用小手摸一下上面的绒毛。

发动机器后,叶泉用大饭铲将熟糯米从木桶里铲出来,放在糍粑机漏斗形的进道口里,叶新龙母亲用一根木棍将糯米饭揉出来,糍粑机就会把糯米饭绞成柔嫩温热的糍粑。

刚吃糍粑的丫丫胃口好得很,又把目标转向了烤红薯,叶泉也不知她的小肚子如何装得下。

打糯米糍粑在畴前是一项劳动强度较大的体力活,普通都是体力和耐力都好的丁壮男人打,两小我对站,利用两根齐眉长的大棒,中间细,恰好双手握住,两端则有碗口粗,两小我你一下,我一下,对石槽里的糯米饭先揉后打,直到将疏松的糯米饭打成糍粑团,打完糍粑后,再冷的气候也要出一身大汗。

糍粑以做得光滑晶润,精美细致为佳,如果用来送礼,还要用红色的食用染料趁糍粑还温热的时候,盖上精彩的斑纹图章或吉操纵语,也有些处所用特制的木模具来做,形状更同1、美妙。

叶新龙母亲向曹淑芸问道:“村里哪家的糯米饭我都尝过,还没见过这么都雅、这么好吃的,你们这类红糯米是在哪买的?”

叶婷拉着她道:“先洗一动手,不然糯米沾手的。”

这糍粑算是年糕的一种,首要有糯米和高粱两种,想吃的时候,能够用一个专门的铁架子,在炭火上烤,待糍粑受热后,变软收缩起来,再包上白糖、黄糖或豆沙等内馅,吃起来香、软、糯、脆,让人回味无穷;也能够用锅加点水煮软了,再两面加糖煎一下;或者切成小块,跟做汤圆一样,加点糯米酒和白糖,一样味道很好。

每户人家都要做几百个糍粑,吃到糍粑上面有细缝了,就用净水浸泡在水缸内,每过一段时候换一下水,如答应以储藏好久都不会坏,到农历三四月份的时候,另有糍粑吃。

三只狮子为黄、红、黑三色,这是最传统的三种色彩,别离代表了刘、关、张三兄弟,在形状和舞法上也延长了三者的脸谱、脾气和脾气。

丫丫跟着两个姐姐在一边凑热烈,她个子还挨不到高脚桌子,便在中间用来摆放糍粑的木板上,学着大人的行动制作糍粑,小模样非常当真。连脸上沾了些红色粉末都没有发觉到。

加入书架我的书架

上一页 目录 下一页