说完这些，李川水又诘责道：“我慕名而来，看的招牌，听的声音，见的菜谱上都写着正宗鲁菜扒海参，你们老爷子制作的倒是京味菜，这不是欺世盗名又是甚么？！”

说话间，张龙查张老爷子冲李川水走了畴昔，恭恭敬敬的举起手，带着冲动道：“我师父说过，良庖遇见美食家，就比如俞伯牙与钟子期，管仲之于鲍叔牙，是缺一不成的！明天我张某遇见了知弦之人，冲动万分，请小兄弟受我张某一礼！”

一声呼啸以后，老爷子又语重心长的对本身的门徒们道：“你们这些‘小辈子’记着！你们是厨子，你们的衣食父母是门客，人都是相互的！没有好门客又何来好厨子呢？如果说随随便便做点甚么就想卖钱成名的话，不如去喂猪！”

在厥后，老爷子的名誉越来越大，天然大师都以为他是鲁菜大厨，老爷子碍于经济效益和饭店的要求，也便向来没有流露过本身的实在学承，没想到这一坦白，就是三十年。

面对着世人的疑问，张龙查从藤椅中站起家子，起首冲李川水滴头浅笑，而后奉告李道：“这位……小先生，你的知识，经历，本领都超越老夫，老夫如果在在你面前持续装下去，未免有些为老不尊，不过碍于面子，我这小我制作的菜品为何欺世盗名，又为何不是鲁菜，还是由你来奉告我的徒子徒孙把！”

言至此，李川水还特别道：“我看老爷子鼓吹的简介时，发明您去很多处所打过工，但唯独没有去过鲁地，估计是怕露馅吧？而老爷子的海参必配米饭，便又左证了统统！”

想想也是，明显这位老爷子是做了三十年鲁菜的大厨，靠着一道招牌海参还得过金奖，就如许的一名大厨，为何要在一个二十岁的毛头吃货面前认怂呢？又为甚么要说……本身向来不会制作鲁菜。

说话间，张龙查奉告本身的门徒，说当年他出徒的时候，京口菜因为地区性强，着名度小，以是很不被业界认同，京口菜学成的门徒出去打工，多以鲁菜厨子的身份招聘，一来鲁菜是北方第一大菜系，受众广，二来鲁菜和京口菜实在太类似，以是能够鱼目混珠。

老爷子的行动敏捷制止了厨子间的骚动，也让李川水心升惊诧和……敬佩。

老爷子说了然苦处，但没想到那身边的门徒还是不肯服软。

在场的统统人天然明白他们的老爷子为甚么说本身“欺世盗名”了，但是即便如此……也还是有人不平气。

说完这些，老爷子叹了口气道：“厨子内部是有帮派的，当初京口菜弱势，我说本身是京口菜厨子没人用，等出了名在想改归去，又会被骂叛徒，以是……我就当起了假鲁菜厨子。”

说完这些，李川水又弥补道：“京味海参和鲁味海参，除了用的首要食材不异，从口感，制作，配料，以及标准上无一不异点，而我们的张大徒弟拿京口菜当鲁菜卖，这不是欺世盗名，是甚么呢？”