首要食材：猪腰，青椒，胡萝卜。调料：a：花椒，干红辣椒，姜，蒜，麻油。b：料酒，酱油，醋，盐，白糖，水淀粉，鸡精。

4.取一个小碗，调入调料b里统统的质料，拌匀做成料汁备用。

2.把苦瓜焯水后过凉沥干水分备用。（焯水的开水锅里先滴几滴油，会让苦瓜保持翠绿）

2、燃烧上锅，能够略微热一下锅再加油，油不能太多，不然做出来的菜会油汪汪的。等油有6、七成热的时候把鸡蛋倒出来，倒出来就用锅铲搅碎，不然就会成很大的一块一块的了。

4.热锅上油，油的用量依平时做小菜一样就行。油热后下蒜末爆锅，再插手2大勺豆瓣酱炒香。

2.番茄2个去皮切成块备用。

4.把措置好的肉皮切成丁放到炖锅里，加约3倍用量的水。加姜，八角，香叶，桂皮，大火烧开后转小火慢煮约1个小时。

详细做法：

5.把步调2里措置好的茄子回锅翻炒，调入盐，白糖，待茄子烧入味后撒少量胡椒粉便可起锅。

首要食材：鸡腿，胡萝卜，土豆，青豆，洋葱，咖喱。

都说番茄炒蛋是学做菜的入门菜，我也是从这个菜开端做起的，现在应当说做得还不错，起码比我的两个室友要做得好了（呵呵，小小高傲一下，但愿她们两个别扁我），这个菜应当有好几个做法的，明天我就先容一下我的番茄炒蛋吧。

1.做这道番茄鱼片，最好是选用纯粹的番茄酱而不是番茄沙司。

3.热锅上油，油热后下姜蒜末爆香。

4、关火。将葱花撒在上面便能够出锅啦！

2.把切好的腰花放进加了花椒粒的净水里浸泡15分钟摆布，捞出沥干水分。

1.肉皮洗濯洁净后放进加了料酒、姜片的沸水锅里煮软后捞出。

传闻大师都喜好深夜放毒，那持续来一章

6，把蒜末，生抽，醋，蒸鱼豉油，熟白芝麻，葱花，胡椒粉异化调成味汁。

4.热锅放油，油热后下蒜末爆香，舀3大勺罐头里的豆豉酱炒香。

ps：

详细做法：

番茄炒蛋

十5、老醋花生米

3、略微炒几下便能够放番茄了，以后加一勺盐（我加盐是用盐盒子里自带的小勺子的，盐盒子就是超市卖的那种有好几个小盒子连在一起，能够放盐啊、糖啊、鸡精之类的东西，我不晓得如何叫，以是就叫盐盒子了，内里有自带小勺子，扁扁的那种），炒几下，再加半勺糖，再炒几下。到炒出红色的汁或者说番茄皮快掉还没掉的时候加一点鸡精。炒匀。

2.锅放灶上，开仗，不消放油，直接把茄子倒进锅里煸炒，边煎翻锅。一向煸到统统的茄块都变软，水分出干后起锅备用。

腰花里的白筋和暗红色的阿谁部分就是腰花异味的本源，必然要去除洁净。