王者星厨之路_第17章 下马威 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

李锋是厨房的头砧板,刀下工夫高深绝伦,他的雕工是珍羞坊厨房中除了林雄以外最好的,有点好大喜功,溜须油滑。

阿翔和他一样是二锅的岗亭,这小我最大的特性是脸上那两道眉毛,粗暴而稠密,脾气看起来也和粗直的眉毛一样,直来直去。

这时有另一个办事员上前带他们去往二楼的包间。

“但是人家想和雄哥多聊几句嘛......”

“你如何看?这些菜......”林雄看柯梵不急着动筷,而是细心打量每一道菜,便想问问他的设法。

“那行,你们先让办事员带去包间,我待会儿做完菜再畴昔好好和你们喝两杯。”张恩建说完,朝花妃妃努了努嘴:“凉菜已经做好了,过来帮手上菜。”

厨房大部分都是年青人,聊的话题也都五花八门,固然林雄一再夸大要他们多看看别人做的菜品,但根基上三两句过后又扯到别的话题上去了。

“雄哥,看这架式是要给咱上马威啊!”眉毛粗暴连成一线的阿翔看到这副气象不由挑眉道。

阿翔听罢吸吸鼻子,不置可否,粗粗的两道眉毛弯成海鸥状。

阿毛讪讪一笑,不再说话。

“就特么你话多!有这八卦的闲工夫,平时如何没见你花时候揣摩新菜!”林雄瞪了阿毛一眼没好气。

“我们是过来学习的,不敢给定见,呵呵。”林雄笑的一脸老奸大奸。

没过量久,办事员又将开胃汤端了上来,是一道口味平淡,但不失风味的瑶柱鱿鱼鲜笋汤。

李明福作为厨房年纪最大的老前辈,未几话,也未几做表态,很有父老之风,但从他的架式做派上来看,此人带着一股傲气和自大。

花开繁华是由卤牛肉、卤牛肚、卤牛舌等卤味以高深的刀工片成薄片,搭配三色采椒品摆成牡丹花开的形状,摆盘很有立体感,型美菜亮。

柯梵吸了吸鼻子,淡淡道:“还行!”

“雄哥你们来了哈,今晚我亲身下厨,待会儿雄哥你必然要好好给点定见。”张恩建笑着朝厨师们点点头,又对林雄道。

厨师们一听,当即朝李锋闪去一记眼刀,而李锋面上暴露一丝不为发觉的得色。

这些菜作为宴席开篇的冷盘确切达到了点亮食欲,引领上面菜肴的结果,但菜式过于老旧,没有推陈出新,不敷新奇。

天上楼做的菜味道还是相称顺从老派的口味的,能给人味得其所的感受。

林雄点点头,道:“这才对嘛,像阿锋一样,多看看别人好的一面,少花心机唯其他才对。”

......

柯梵看那四道冷盘摆盘精彩,每道菜透暴露的五彩缤纷,让人还未动筷就已经充满了食欲。

他实在也是有着和柯梵一样的设法,传统菜肴如果再不经历窜改,恐怕很快就会被其他流派的菜肴覆盖。

加入书架我的书架

上一章 目录 下一页