颖娘点了点头，又解释道：“我四岁起就跟着先祖父学徒，至今已六年，北地的官礼茶食，南地的嘉湖细点，我都学了点儿外相。面条，也会做的。”

倒是果娘望了望丫头，又望了望阿芒，垂下头去，紧紧攥着颖娘的裙幅。

颖娘垂下头，小口小口的吃了起来。

就直截了本地问颖娘：“那我们应当怎的做？”他不会做面条，但大抵其晓得些许的工序：“我们手边仿佛没有趁手的家伙什。”

阿芒拿筷子挑起一根面条，渐渐放进嘴里，渐渐咀嚼。

丫头直点头，把着磨棒，试了两回，行动虽不如颖娘那般行云流水，效力却不差，便不肯再叫颖娘接办了。

不过这才方才开了个头罢了，接下来还要把淘好的麦子平铺在苇席上晾干。

这应当是颖娘做过的最粗糙的吃食了，可不但阿芒丫头，饶是果娘都“呼啦呼啦”吃的很香。

陶罐中的水已烧滚，颖娘直接将扯好的面条下入陶罐中，二滚以后，捞入草碗，撒上些许的撵成细末的粗盐，一碗麦粉面条就做好了。

阿芒同丫头都不懂这些，天然是听颖娘的叮咛，应了下来，在周遭掘地三尺的找起了合适颖娘描述的石盘石棒来。

“啊？磨个面也有这么多讲究啊，我还是头一回晓得。”丫头挠了挠头，有些不美意义。

颖娘天然不会回绝，放下磨棒：“那你试一试。”

颖娘一愣，摇了点头：“不是的，麦子都是如许的。”

本来或许真的打小就开端舂米磨面了。

只说着话儿的同时，已是眼睁睁地看动手里的磨棒被颖娘抽走。

待到揭开汗巾，又见颖娘把面团摆在石磨盘上，用阿芒便宜的擀面杖擀生长条，再用擀面杖在面片中间压一下，压出一道印，两手捏住两端，稍稍用力一扯，就扯成了长面片，再从拉长的面片中间留下的印子处扯开，只扯开一端，便成了一根又长又薄的扯面。

仍旧陷在颖娘目光中的丫头猛地抬开端来，这才晓得，为甚的颖娘一个小女孩，却会有一双肖似老农的手。

又约莫摸抓了几把麦子，用竹箩簸去麦糠，又将稠浊此中的小颗粒的草籽砂砾俱都筛去。

颖娘没想到丫头明显说好的是试一试，却一试起来就再是没完，有些无措。

固然麦子皮色发白、表皮皱褶、麦毛发灰，已是两三年的陈麦了，不过保存的还算安妥，没有生虫发霉，也没有太大的异味。

一根蜡烛两端烧，他当时内心惴惴的，不管甚的都是买了就走，连讲价都不非常敢，还真是没有顾得上亲身查抄成色的。

颖娘的行动洁净利落，眼到手到，其他三人俱是看得目不转睛。

颖娘点了点头，丫头就不美意义再给颖娘添乱了。看着颖娘将统统麦粒一点一点碾碎成麦粉，已是落日西下的辰光，颖娘终究开端揉面。