老周头一凛，不过心中也了解，便道：“正该如此。”他晓得高度酒的利润极大，固然今后的收益大多要归于县衙，但是余下的仍能让百口享用不尽，何况还能把握一门无双的技艺呢。

不一会儿，一名须发斑白的白叟出去，先向虞翻施礼，又向刘墉、董袭拱了拱手。虞翻对老周头道：“老周啊，你对老君山一带比较熟谙，便带刘公子去一趟吧。”老周点头称是。

刘墉点头道：“周翁所言极是。只是鄙人不久后便要分开富义，这酿酒之事必会得通盘托出。为包管酒坊品格的独一无二，必然得将奥妙工艺放在可托赖之人处。而最可托赖的人莫过于本身的亲人了，你说是不是？”

刘墉微微一笑，点头道：“周翁曲解了。鄙人的意义是想请周翁为我特性两名诚笃精干之人，鄙人要将此两处酿酒的关头传与他们。我的定见，此人与周翁的干系越密切越好。”

三人相视大笑，虞翻言道：“公子需求老夫筹办些甚么？”

“好。公子另有甚么叮咛？”

老周头疑道：“老朽与公子素未会面，公子为何如此信赖老朽？”

老周头点点头道：“恰是。此等核心奥妙岂能让外人得知。公子请放宽解，老朽保管无人前来密查。”

老周头见刘墉语出朴拙，不由得打动非常，老眼中泛着泪花，拱手道：“公子如此信赖老朽，老朽如何担负得起啊。”

比及了山下，刘墉带着老周四周检察，“这块处所不错。周翁你看，这儿离老君泉的间隔比较近，阵势不高又不矮，山洪不从这儿过，高山起水也不受淹。并且这儿的环境暖和、潮湿，正适合窖泥的发展。就这儿了，详细如何建，请周翁把人手找好后我再一一叮咛。”

刘墉拿出一套本技艺绘的草图，对修建工人讲授一番后，便完工扶植。然后留下老周在此监工，本身则将他那两个儿子带回城里，给大儿讲授窖泥的培养，给小儿讲酒的蒸馏工艺。刘墉是分开传授的，只让一人把握此中的一项，这两人虽是手足，而人老是有一点私心的，相互定会防着、藏着，如答应以较大程度的制止这二人相互通同。

刘墉道：“与平常酒坊并无二致，只是有两个独占的枢纽，一是窖泥的培养，二是蒸馏，这两道是鄙人酿酒的核心奥妙，必然要把握在可托赖的人手上。”

公然，老周头大吃一惊，连连摆手道：“公子经心之作，为何要让老朽来运营？”

“公子可问对人了……”

刘墉呵呵笑道：“那天然是酿酒了。”