哈哈，昔日有厨子解牛，本日有周师解鱼，今后定会传为嘉话！

镇鱼脑也是有讲究的，要求桶中有水、水内有冰，隔碗镇住鱼脑后，可比放在冷藏柜要好太多了。

噗嗤！

老蔡，你还要厚着脸皮比下去吗？不是我说，光是这手刀功你就已经输了！

不然就不成能没有鱼血排泄，也没法获得这一堆如冰似雪、仿佛美玉般的鱼肉了！

这是甚么手腕？古有厨子解牛，可那牛毕竟骨头粗大，轻易下刀，这但是鱼啊！再大的鱼王，那鱼刺也没法跟牛骨头比拟，周栋这一手刀工，的确已经超出于传说中的厨子之上！

最让人诧异的还是那架鱼骨，上面竟然没有半点鱼肉粘连，如同儿臂粗的主骨和手指粗细的鱼刺，竟也没有一根被折断或者挪动了位置。

倒是你姓石的，好歹也是中原神厨，与我齐名，竟然甘心拜一个后生长辈为师，也不怕丢人！”

只见他手起刀落，将一把菜刀耍得如同雪片般翻飞，一块块鱼肉接踵被从鱼骨上剥离了下来，全部过程也就是十来分钟，提早洗净的船面上呈现了一大堆乌黑的鱼肉，而这条大青鱼则完整变成了一付骨架，鱼肝、鱼肺、鱼肠都被分离开来，上面不沾半点血迹和肉屑。

像这类成碗的鱼脑，的确就是天下吃货的终究胡想。

周栋先是用‘震’字诀将鱼脑拍散，才会产生这类鱼脑如水流的假像，就这一手，如果是没有把握传说级刀功的厨师，底子没法做到，只能老诚恳实将鱼脑留在鱼头中，做一道沙锅鱼头。

蔡前辈，船上已经备好了各种厨具，比赛能够随时开端，您是否应当请出‘天机勺’了？”

在高清摄像形式下，周栋分化出的鱼肉就如一座晶莹剔透的冰山，构成这座‘冰山’的每一片鱼肉都仿佛是最纯洁的雪莲花。

血光迸现，这条大青鱼被周栋一枪刺・穿菊花，在空中打了个挺便有力的跌入水中，没多久就浮在了水面上。

“五十年前，老夫被尊为中原神厨，本觉得已经登临顶峰，再也没法进步一步，本日方知，本来神厨以后，另有境地！”

胡神厨目光炯炯地望着周栋，浅笑点首道：“

石不语也是抚掌大赞：“我也正想说呢，周师这一手刀功就算神厨也难做到，只论刀功的话，早已经远远超出了厨子解牛！

如果不是长年把持鱼馆、湖鲜饭店的顶级大厨，哪怕是他们这些神厨也不敢说在措置鱼方面能够超越周栋。

“哼！”

然后竖起菜刀沿着鱼背悄悄一划，就将鱼头斩出一个裂缝，一股奶・白稠粘的液体顿时流了出来，被周爱国用个大碗接住，刹时就接了大半碗。

怀夫君看的一阵手痒，这么大条的青鱼实在太可贵了，他都想脱手措置一下。