每家都在忙活，赛场上油烟滚滚，热气腾空，就在这个时候，坐在角落里当真看比赛的沐长心俄然站起家，急仓促的分开了。

“哥哥，我感觉这个鸡蛋有题目……”江雪晴趴在他耳边悄悄说了一句，王远顿时恍然大悟，本来如此！

王远将鸡蛋翻开，洒在撒了葱末的热油锅中，搅开，倒入猪肉屑，缓慢的翻炒，锅子很热，烫得食材收回刺啦啦的声音，鸡蛋大要以肉眼看得见的速率快速的变作焦黄。

很快评评判们都亮出了记分牌，有两家店也在冰上做出了新花腔，一个刷了糖浆，做成了拔丝冰棒，一个在上面洒了各种干果碎屑，成为多味油炸冰棒，以是三个都是并列第一。

她恍然大悟，怪不得有一股独特的奶香味。

这是第一道菜：爆炒鸡蛋饼

“哥哥回家后你也做给我吃呗！”她眨眨大眼睛，小声说道。

“好咧！”江雪晴抄起筷子，遵循食材的大小拨弄出分歧的外型来。

“沐姐姐干甚么去……”江雪晴端着盘子打动手，冷不防瞥见，不由得嘟囔了一句。

王远看了看礼节蜜斯端上来的食材，内里摆着三个鸡蛋，两根小葱，一块巴掌大的猪肉，另有一把虾米，几样调味品。

刚才王远积累的一点上风，已经被那两个合作者打击得不剩甚么了。

“我有一个题目……”评判们刚要打分，俄然有一个戴眼镜的密斯高高举起了手，冲王远一笑，“小伙子，我想问一下，为甚么你的油炸冰块，要比别人的味道更好一些？”

她点了点头，将话筒递给主持人，我没有题目了。

主持人夸大的甩了把汗水，引来观众阵阵笑声，氛围瞬时减缓很多。

王远手运涎墨菜刀，动手缓慢，全部赛场上只闻一阵短促的切肉声，很快一半的猪肉就被切成了细细绵绵的猪肉馅，王远又三下五除二将小葱切碎，倒进滚热的油锅里，顷刻油花蹦起，散出爆炒的葱香味道。

并且还没有熔化！

沐长心手托着腮，看着王远，一丝汗水顺着额头流下，可她却浑然不觉。

王远笑了笑，接过话筒，“因为我在停止炸制之前，将冰棒内里抹上了一层奶油。”

“哥哥你没事吧？”江雪晴体贴的问道。

在锅中吱吱乱叫的冰块顿时熔化了，王远手疾眼快将其一个个捞起，速率快得惊人，看得江雪晴眼睛都花了。

“集合重视力，不要分神！”王远抬高了声音提示道。

评判们用筷子夹着油炸冰块，悄悄一咬，外挂面粉已经炸酥，又香又脆，内里倒是整冰一块，牙齿咬上去，凉凉的，爽爽的，一股寒气从口腔直十足的传到胃里，让评判们忍不住打了个颤抖。