小岛有人家_第十六章 杀猪宴 首页

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张小花被虎子逗乐了,问道:“虎子,你看上了哪家闺女?想讨谁做老婆?”

大师伙更乐呵了,大嘴嫂大嗓门哈哈直笑,一边训:“你再懒下去,花妞才看不上你,想娶她,你得勤奋点!小兔崽子,目光倒是不差,和你那死鬼老爹一样……”

“家里腌了一坛子,只是挺杂的,你看这成吗?”

庆婶子抱出来一个小坛子,沿口还用水封住,一揭开一股浓烈的乳酸味满盈,张小花差点哈喇子直接流出来,她尝了尝一根野菜,又爽口又酸,这但是下饭的好东西!

“庆婶子,有酸菜没?”

“谢您咧,庆叔。”

张小花盯着锅里咕噜咕噜的肉片,已经煮得差未几了,添了一些葱蒜花椒和酱油,本来红色的肉汤当即变成了诱人的虎魄黄。

乡间杀猪,都用“几指膘”来衡量肥瘦,膘越厚当然越好,野猪长年在山上跑,能有三指膘已经算肥了。

大嘴嫂也是干活的妙手,她充当批示,晓得如何弄才气把埋汰东西给清理得干清干净,几个小伙子不竭从里屋里提出热水来,一时候跟集市似的热烈。

“开饭了!”

老猎人稍稍清算了一些院子,大伙走的时候根基上都把院子打扫洁净了,只需求把门板安归去。

“没化,脆着呢!好吃!”

这时,老猎人已经把猪皮剥下来了,还没有效沸水剐毛,棕色的野猪皮一甩啪啪直响,健壮着呢。

“来,大猪媳妇儿,这倆腰子拿好了,转头大柱还不可就告我一声,我有体例整治!”老猎人话里有话地说道。

张小花由衷地赞叹,这块皮子不薄不厚,上面没沾一点多余的肉,拿起来在太阳下一照,跟玛瑙似的都雅。

老猎人咕哝:“刀法再好也不能把它变值钱,如果驴皮就好了,还能熬驴胶呢!”

“你到底是在夸谁呢?”

“固然不值几个钱,蚊子再小也是肉!”

“不错,也有三指膘。”

“庆叔,你这刀法不错。”

“长青说得也不是没事理……”老猎人咕哝,“不说了不说了!小花,你们归去还要生火,就在这儿吃吧,庆叔家就是自个儿家!”

“大柱啊,有病得去找你药子叔啊!那家伙还浸着一坛不老药酒呢,喝了保管你生龙活虎的!”也不晓得老猎人是用心气他还是美意指导。

长青在一边插嘴:“可不是嘛,以是先给小花提早吃些猪蹄,权当筹办,补补身子……”

忙活了一个上午,大师心对劲足地散了,野小子们也缠着大人要吃肉去了,老猎人的院子才算温馨下来,野猪肠子心脏猪尾巴啥的都被好这口的分走了,只剩下一块五花肉和猪头猪蹄。

老猎人那边传来话,大嘴哥正帮手剥皮,听着大嘴嫂自吹自擂的,忍不住插嘴,院子里又是一阵轰笑。

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