袁纬韬乖乖地又把盘子端进厨房，杨扬拿起打蛋器确认了一下盘子里粘米粉浆的状况，夸了句：“好同道，公然没有孤负构造的信赖！”

“现在只要香港、澳门那边另有老一辈技术人对峙在做这类传统的钵仔糕了，你应当没见过吧？”杨扬说。“我也好多年没看到过了……呀，能够吃了！”

杨扬将蒸好的钵仔糕一个个摊到大盘子内，端出来放到饭桌长停止摊凉：“放凉便能够吃了。”

真好吃呀！

她拿起竹签迫不及待在放凉的钵仔糕中挑了一个，张口就要往本身口里送。

临时夫役白她一眼，站到一旁看她持续折腾。

“本来你这个跟那种像果冻一样装在小圆钵里卖的是同一种东西呀。”袁纬韬恍然，他在街上看到过一大群小孩围着小摊贩买这类名为钵仔糕的东西吃，水晶果冻状的糕体有多种的口味，红豆、菠萝、橙、玉米、葡萄干、芋头、椰果等等……5毛钱一个非常受小孩子的喜爱。他没吃过那种，一来他这大个子如何能够美意义挤到小孩堆里买零食，二来那些东西看起来感受就是各种色素加香精的异化体，他如何能够吃得下口。

筹办好糖水和红豆，杨扬昂首朝内里号召道：“好了，把沾米浆拿过来给我。”

但当时的阿谁味道，父亲阿谁尽是宠溺的笑，他至今忘不了。

“做这个真费事。”刚刚才深受其害的临时夫役批评道。

二非常钟刹时就畴昔了，锅里的钵仔糕已经成型。杨扬用筷子一一在小碗的边上悄悄一撬，蒸好的钵仔糕就离碗掉了出来。

下一刻，手却俄然被抓住，人被等闲扯了畴昔……

看杨扬从刚才就一向不断地搅拌动手上那盘粘米粉浆，袁纬韬顺口问了一句。

“搞得仿佛我求着逼着你吃东西一样，”杨扬举头白他一眼：“美意当作驴肝肺。”

“你别给我洒出来呀……要顺时针方向搅拌呀……千万不要停手，力度要均匀点呀……”看他笨手笨脚地折腾着，她在一边忍不住念叨起来。

以粘米粉混冰片糖蒸出来的钵仔糕糕体闪现淡淡的糖色，表层油润光亮，细致幼滑，看模样就能感遭到韧道q弹，口感极佳，而铺在表层的厚厚一层原粒红豆披收回恼人香味，非常诱人。

“钵仔糕。”

“既然现在大师都在采取简朴快速的体例，而推陈出新的新种类又被市场受落，你还对峙烦琐过期的‘传统’干甚么？”袁纬韬问：“你是筹算以钵仔糕插手美食节？”

“因为我现在这个做法是最传统的做法，以是就会比较费事。”杨扬道：“现在大部分在内里卖的钵仔糕都不会再用这类传统的体例去做了，而是直接改用食品增加剂异化出来的一种钵仔糕粉。用阿谁的话只要混入稀释果汁后再放入各种辅料蒸一下便能够做出水晶糕状的钵仔糕了。”