秦嫣又点了一盘酱牛肉和也些凉菜,问叶风:“你喝白酒还是喝啤酒?”
秦嫣看到叶风的行动,有些猎奇,一边嚼着面,一边含混不清的问道:“叶风,你介个倒介么多醋很好吃么?会不会太酸了些。”
此时现在的秦嫣,哪儿另有一点端庄、高雅、知性的气质模样,给叶风的感受,完整就像是故乡邻居家的大丫儿一样。
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但叶风又感觉,此时现在的秦嫣,很美、很实在。
叶风顿觉难堪,低头一口气将碗中的面和汤灌了下去,支吾道:“没事儿、哦…不是,是…我…我已经饱了。”
秦嫣摞了摞袖子,拿起卫生筷,呲了一声,道:“叶风,我先开动了,闻闻都感觉香,吃起来必定更香。”
伴计呵呵一笑,倒是不住的点头,忍不住给秦嫣先容起饸饹来:“这位密斯,这你可说错了,提及这饸饹面,还是我们家的最正宗,最隧道,特别是我们店儿这类隧道北方味儿的饸饹面,发源于清朝,百年传承,享誉四方,我们店儿的饸饹从主料上分,有白面、玉米面和白面异化以及荞麦面三种,色彩压出来后也就是我刚才说的白的、黄的、黑的;从对汤上分,有靠汤和宽汤之分,有的门客偏疼主食饸饹,饸饹挑入碗后,只浇少量汤汁,搅和一下,汤汁全被吸纳,一筷子挑起,只见饸饹不见汤,这叫靠汤饸饹,另有的门客,吃饸饹喜好就着油饼,油饼进肚,饸饹灌缝,是以要汤多面少,这叫宽汤饸饹;别的从季候上另有冷汤、热汤之分,或加蒜蓉芥末,或加胡椒辣椒,各有口味;从口感上来讲,还分过水与不过水,黏条醇厚,过水清口,也是各有其味儿啊。”
叶风笑道:“醋能去掉一些牛肉腥味儿,如许吃味道更好。”
一时之间,叶风有些痴了,他晓得如许很不好,但是内心中的悸动却由不得他去节制。
秦嫣不得不平气这老板的辩才,一番话下来,让她食指大动,连口水几近都要流出来了,当下不再多问,直接道:“那好,先来一大一小碗儿垫垫肚子,听你这么一说,我馋的受不了,菜和酒我们再点,你先让厨房给我做碗靠汤饸饹。”
叶风擦了擦嘴,才道:“我刚出来打工的时候,吃的实在不如何好,一天也就不到五块钱的炊事费,厥后做了几年,技术经历上去以后,转为了大工,炊事费才提到了一天十块钱,再厥后成为班长后,我的报酬才获得大改良,炊事费从一天十元晋升到一天二十五元,有专门的班长小灶儿。至于居住前提,实在能够用四个字来概括:夏闷冬冷。夏天的时候一帮工友拥堵在一个工棚里,又闷又热味道也不好,夏季早晨会感觉冷。”