大头还没答复，小豹就抢着道：“婶婶，我哥一夙起来是要去放鹅，不过爹说了，再过一段时候，那鹅就该宰杀，哥哥也不消起早去放鹅了。”

麦芽浅笑着道：“你如许端去也没处所搁，等下我把炭炉子拎去。”这炭炉子个头小，上面铺上厚抹布，搁在大桌上，能够当酒精炉使。

林氏笑呵呵的道：“既然他李婶都如许讲了，我也不会跟你客气，回甲等我家羊宰了，给你家送些羊肉过来。”

林氏也不客气，把小宝放下地，这小子瞥见牛牛他们在那玩，着仓猝慌的跑去了。黄氏也把怀里抱着的大宝松到地上。小娃见小娃，格外亲热。

小豹猎奇的想翻开看，被大头喝止了，“现在要睡觉了，要看要吃，也得等睡过午觉起来再说，也不是你一小我的，另有牛牛也要吃呢！”

兔子肉用开水泡软了，再剁成小块。麦芽又从廊檐下挂着的干红椒绳索上，扯了好几个干红椒。都是本身家菜园的红椒，到青椒变红的时候，窜起来，放在廊檐下，让它渐渐风干，而不是爆晒。如果爆晒的话，会把红椒晒的焦脆，一碰就碎了，哪还能烧菜。生姜也要多切些，等会把兔子肉跟红椒和生姜搁在一起爆炒，必然得炒出辣香味，期间不能加水，连酱油醋都不搁，美满是干烧，如许能让兔肉充分接收辣啦，等干烧的差未几，再兑水。想着方才大花拿了豆腐，麦芽便又切了些豆腐搁进锅里，一块慢炖。

麦芽笑笑，也没再吱声。乡间人就是如此，不像县城里的人，为一点小事也斤斤计算。就像林氏，你如果死命的不要她东西，她还觉得你嫌弃她，或是对她有成见呢！只要收了她的东西，她才放心。

麦芽笑道：“林婶，你要想去，也一块去就是了，林翠也在那，你去跟牛牛他奶奶去，还不是一样的。”

林氏摆摆手，禁止她持续说下去，“你在这儿叨咕这些事有甚么用啊，好表情都叫你搅坏了，行了行了，烦心的事转头再说，麦芽啊，快烀些菱角出来给我们尝尝，把你黄婶的嘴堵上。”

鹅杂锅子，就是杀鹅的时候，不能腌制的鹅内脏，比如接下来的鹅血，加一点水，加些生姜，连着碗搁在锅里蒸熟，转头烧的时候，跟豆腐似的划开，放汤锅里煮着就成。另有鹅肝，鹅心。鹅肠子得留着，转头栓鹅肫时用得着。

菱角倒是起完了，这东西不能在菱角秧上搁太久，一旦菱角成熟了，就会从秧上脱落，掉进水里，到时可就捞不到了。