陆羽之前，饮茶和“瀹蔬而啜”一样，天然也就不会如何讲究道 ，有道也不会大行。但陆羽通过《茶经》对如何采造茶叶，如何烹煮 。应备有哪些茶器和如何饮用一一加以总结和倡导今后，把茶叶的饮 用，由纯真的防疫治病、充饥解渴，进步和生长为一门专门的技艺和 学问，这时，也只要到这时，我国才开端正视和产生讲究饮茶之道。

讲到唐朝中华茶文明的构成，我们还不能不附带谈谈作为其核心 之一的茶道文明的构成。关于茶道，和茶叶文明的含义一样，现在各 执一是，说法很多，我也不知取从哪种说法为妥，就暂按我们的了解 ―― 即讲究饮茶 （包含物质和精力）之道来阐说吧。“茶道”一词 ，源出我国。上面在封演的《封氏闻见记》中，已提到“茶道大行” ；但这还不是最早的记录。从现存的文献质料来讲，最早的“茶道” 一词，能够就算皎然的《饮茶歌诮崔石使君》一诗所载了。其句有“ 孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此” 1之说。《封氏闻见记》成书于 8世纪末，皎然这诗约作于8世纪中期前期，二者相差有十几二十年 ，但分歧申明，我们至迟在8世纪下叶的唐朝中期，就派生和存在一 种新的茶道文明征象了。联络前面所说，很清楚，我国茶道不早不迟 呈现在这个期间，是直接和《茶经》的面世相干的。因为茶道既然是 一种讲究饮茶之道。那么，这类“道”，无疑也起首是通过必然的饮 茶活动来表现的。没有茶，有茶不饮或饮而不加讲究。也就无所谓茶 道了。

陆羽在茶学上的成绩，主如果《茶经》一书。《茶经》全书共七 千多字，分三卷十节，卷上:一之源，谈茶的性状、称呼和品格；二 之具，讲采制茶叶的器具；三之造，谈茶的种类和采制体例。卷中: 四之器，先容烹饮茶叶的器具。卷下:五之煮，阐述烹茶的体例和水 的品格；六之饮，谈饮茶的民风；七之事，汇录有关茶的记录、故事 和功效；八之出，列举天下首要茶叶产地和所出茶叶的等地；九之略 ，是讲哪些茶具、茶器能够省略；十之图，即教人用绢帛抄《茶经》 张挂。对于《茶经》，我国非论是大陆还是港台，论着很多，但我们 以为陈彬藩先生在《论茶经》中的三个题目:“茶叶百科全书”、“ 茶叶文明宝库”、“天下茶叶的典范” 1，约概大旨，就比较贴切地 申明《茶经》一书的汗青意义和实际意义了。

我的日本学友，神户大学国际文明学部的仓泽行洋传授，前不久 在其一篇有关日本茶道文明的序言中称，“日本茶道是出世于中国的 ，她的母亲就是中国茶道” 1。据北京本国语大学日语系滕军博士在 《日本茶道文明概论》中考定，茶和茶叶文明从中国传至日本，大抵 在“8世纪末、9世纪初期”是毫无题目的；如果这一时候不错，茶 传至日本的时候，也是在茶道一词和我们上说唐朝茶道文明呈现二三 十年今后，中国的“茶道”一词和茶道内涵，当也是这时和中国的茶 籽茶种一起传到日本的。这里需求一提的是中国和日本茶道的传衍， 史实和上引仓泽行洋先生的结论是那么的奇妙和偶合:日本茶道的确 是出世于中国，并且还应当说是中国茶道的“独生女儿”，自从远嫁 日本今后，茶道在日本的国土上获得了连绵和生长，但在其故乡中国 ，固然讲究饮茶之道的实际茶道一向长存，但如日本那样的以茶道之 名的“茶道”，仿佛在唐朝中期呈现和发光一段今后，一向没有昌隆 起来。(未完待续。)(未完待续。)