制定人生_第十五章 阳春面、拉面 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一页

唠了一会,郑楠看了看时候本身也该进入小黑屋了,就说本身困了上-床了。

郑楠很慎重的喝了一口,面汤先在郑楠的舌尖转了转,然后顺着喉咙流下去,但是那股鲜、香的味道刹时充满了郑楠的味蕾。

郑楠接过面汤看了畴昔,只见面汤清澈见底,捧在好像手中捧了一碗琉璃普通。

回到寝室王磊三小我也风俗了郑楠的早出晚归,没有多问甚么,而是拉着郑楠唠了一会,首要唠的就是明天孙林的事情。

“想好了,我想学习做面。”这个决定郑楠思虑了很长时候,最后挑选了学习做面。

进入小黑屋以后,在文学的天下内里遨游在数学游戏内里闯荡,时候过得很快郑楠就开端了明天的厨师学习时候。

“我的天,这么多!”郑楠惊奇道,他平时也就吃个梅俪做的牛肉面,在不就黉舍食堂跟外卖,黉舍食堂还死难吃,以是郑楠底子就没体味过这方面。

“好了,废话少说。”一到讲闲事的时候,王云龙就开端摆着个臭脸了,开端为郑楠先容阳春面:“阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,平淡爽口。是江南地区闻名的传统面食小吃,作为上-海、苏-州、扬-州、高-邮、淮-安的一大特性。官方风俗称农历十月为小阳春,上-海贩子切口以十为阳春。之前此面每碗售钱十文,故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢。”

其次就是郑楠的一点私心了,因为梅俪开的是一家面馆,以是郑楠的目标也就不言而喻了。

“你现在手上的腕力是够了,但是你没有刀功,并且火候也把握不了,遵循你现在的环境学做拉面无疑是最好的挑选,可惜阿谁小女娃梅俪学的就是拉面,你如果在学就反复了。”再如何说王云龙就郑楠这么一个门徒,还是很替郑楠考虑的,固然一脸严厉与不耐烦还是帮着郑楠出运营策。

“阿谁,徒弟,你感觉我现在学习哪一种面好,给个保举呗。”郑楠撒着娇说道,这类事情还是专业的人来比较好,郑楠这个大内行就不消献丑了。

“苏式汤面最讲求的是面汤,

加入书架我的书架

上一页 目录 下一页