中国人最爱宴客用饭。中国人宴客用饭的来由、借口、题目和机遇很多。公司开张啦，集会闭幕啦，外宾观光啦，记者采访啦，诸如此类的事情，当然都少不了要请吃一顿；即便平常百姓家，逢年过节，红白丧事，白叟做寿诞，小孩过生日，谁家不请，哪个不吃？如果升了职位，长了人为，搬进新房，走出国门，三朋四友七姑八姨也都会堂而皇之地要求你请吃。人来了要“拂尘”，人走了要“饯行”，有事要“嘬一嘬”，没事也要“聚一聚”。赵家请了王家请，吃了张家吃李家。中国人约莫是天下上最爱宴客用饭的民族了。