在我左手和右手边,则是本次两边比赛的代表人,左边的是麒麟饭店的代表人陈明,右边是隆兴饭店的代表人韩岳,本次比赛以终究成品的味道决定。”
藻花香猪采取科学体例豢养,每日蚀用螺旋藻,茉莉花等饲料。藻花香猪每日不但要在豢养员的把守下活动,更是要通过音乐的熏陶使它们获得心灵上的净化。在这类培养之下生长的藻花香猪烹调以后的肉质有着分歧于平常猪肉的口感和肉质。”
“阿谁麒麟饭店的人估计是要输了,你们看看他。”爱吃猫对土豆说的话表示了认同。
陈明手持衍龙开端切割起盆中的猪肉,获得面前的猪肉但是破钞了陈明不小的工夫。
正在陈明抱怨之时,一个手拿话筒的主持人开口说道:“隆兴饭店和麒麟饭店之间因为胶葛挑选用公野蛮的比赛停止合作,本次评审从左到右别离西京市厨师协会副会长钱教员,资深美食爱好者爱吃猫以及美食论坛站长土豆。
钱会长摇了点头,“实际上来讲,红酒绝对不是一个正宗中餐所需求用到的调味品,依我看麒麟饭店代表人在挑选上出了不对。”就在钱会长和别的两人长久的绝望以后,陈明拿出了一个令统统在场人都大为诧异的一个东西。
陈明打了个哈欠,看了看腕表心中抱怨了一下还没有开端。
陈明不慌不忙的从橱柜当中拿出了他真正要用的食材,一盆极其新奇切割工致的猪肉。眼界广漠的钱会长一眼便看出了门道,大为惊奇的讲解起来,“竟然是藻花香猪的猪肉,这但是有着天下上最贵的猪之称的藻花香猪肉身上的上肩肉。
因为三位评审们的一向将目光锁定在韩岳的身上,乃至于他们对陈明的行动无动于衷,现在三人望去只感觉一阵绝望。
他握着菜刀的手很快,如疾风闪电普通切着豆腐皮,每一刀都精准的将豆腐皮切成极其细致的干丝。菜板之上的刘安豆腐皮在韩岳的菜刀之下,均匀的散野蛮为大小如一的丝儿。
他们清楚的看到,陈明不但没有拿出让人面前一亮的食材,反而是在冷静的调制质料。摆在陈明身前的是一杯红酒,一碗放着生抽的小碗和一些零散的洋葱,蒜和葱。
两边则是已经筹办伏贴的两边参赛厨师陈明和韩岳。
两店的食争地点颠末两边的相同,安排在了西京市的一家酒楼中。
而这个发明胜利的菜式也恰是陈明显天所要下厨的菜式,一个主动进级为100%精通度的菜式,它名为红焖猪米饭。
韩岳明天要做的摒挡便是淮扬菜希中最为标记性的一道美食,大煮干丝。
韩岳的刀功天然是不会出不对的,作为韩门的传人,他从小就开端在家人的指导下每日每夜的练习刀功。体系化练习之下的韩岳有着高深的根本功和超乎于凡人的刀功。