超级脂肪兑换系统_第二百一十一章 福寿贡酒 首页

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浅显酒到了这个步调便能够饮用了,但陈致远这酒还不可,还得放入药材停止最后一次的浸泡,此次放入的药材更加宝贵,上好的鹿茸、整根的人参、灵芝、蛇胆用刚砍伐的竹子做成的竹签串好,这竹子也不是砍下来削成竹签就能用的,而是砍伐下来后,先浸泡,然后大火猛烧,用火制法去除竹子中的杂志,然后竹子放入山查、橘皮、大枣、双花等几位草药汁液中浸泡24小时,在通过水制法,把这些药材的汁液都逼入竹子中,这才削成竹签。

这仅仅是第一步,后续就是真正的发酵步调了,浅显酿酒到了这步,是要把酒曲用石灰水或高锰酸钾液消毒,再用净水洗濯洁净的,可陈致远舍弃了这消毒的体例,为的就是怕石灰水与高锰酸钾液净化酒曲,但是酒曲还得消毒,目前市场上统统的消毒物品陈致远都不信赖,以是陈致远采取了一个最费事的体例,直接用高温消毒,所谓高温消毒也就是把酒曲放入炒锅中大火猛烧,这步调看起来很简朴,但是酒曲碰到高温后就会变质,必必要精准的让锅内的酒曲受热均匀,有一个处所温度太高,这酒曲也就废了,为此陈大官人必须得亲身炒至,用炮制药材的伎俩,不断的垫锅,使得酒曲的温度始终保持在临界点上,既不能高了也不能低了,这绝对是个重体力活,那么多的酒曲,陈大官人足足干了一天半才算完成,这一天半他是一刻不断的在垫锅,饶是他体力惊人,但在这类高强度的事情下,也是累得跟孙子似的,两只胳膊好几天都抬不起来。

宋维清活了半辈子也没见过这么好的酒,忍不住微微抿了一小口,这酒一入嘴香气就充满口腔,大有冲喷之势,咽下后,口中仍然留不足香,并且久久不散,在说这口感,香味幽郁,质纯适口,特别是糖的甜美,酒的醇香,酸的鲜美,曲的苦辛共同调和,余味绵长。

这竹炭也不是浅显的竹炭,是陈致远插手生地、麦冬、射干这三样药材炮制成的药粉与竹子稠浊在一起,然后用刘远山带来的红陶泥炉烧制而成的,如果让刘三哥晓得陈致远把他这破钞庞大人力、物力、财力制造出来的红陶泥炉当作烧炭的东西,必定会暴跳如雷,痛骂陈致远糟蹋东西。

串好了这些药材还不能直接放入,必须用蛇尾草在把这些药材绑一下,当然这蛇尾草也不采来就能用的,也得去除杂志,跟竹子一样放入山查那些的药汁中浸泡,然后水制,如许一套工序走完,蛇尾草就变得极其坚固,用浅显的刀具砍上几十下才气砍断。

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