“看来我们的小文教员是没吃饱啊！没干系，兰州拉面顿时端上！”大胖见高徒弟垮着个脸，敏捷往前一步操纵体型的上风挡住高徒弟，再加上嘴上这一解释，好歹是给他留了点面子。

刘教员和李教员也给出了较高的分数，大徒弟挨个鞠躬伸谢，高徒弟的脸上更加丢脸了。

“嘿，还真是我的面最宽。店家此次你就打量错了，我这会儿肚子饿，宽面嚼起来费老劲儿了，必须扣0.5分！小文说得对，放点香醋吃起来更好，再扣0.5分，我给9分！”胡同的碗里还留着几根长面，汤倒是喝完了。

因为没有赠汤，文熙吃面之前先吃了口汤，牛肉温补的力量仿佛经过胃刹时被人体接收，文熙喝了两勺以后竟感觉满身暖洋洋，三筷子面下嘴额头已经微微冒汗了。

在坐的五位评审都是老都城人，谁没吃过杂酱面呀，以是店家要想在这帮初级吃货手里拿到高分，没点情意是不可的，恰好店家挑选的是最传统的做法。

有人说评价兰州拉面正宗与否，要看有没有进店免费一碗汤，而这汤必然是清肝明目标牛羊肝汤。当然，如果赠汤浑浊不透，那也只是个四不像。

“去掉一个最高分10分，去掉一个最低分8分，兰州拉面终究得分是26分！”

最后退场的是杂酱面，还是是每人一小碗。

“起首他合适传统兰州牛肉拉面的统统特质，不管是清汤的味道、还是端上来第一眼看到的模样，都让我很有食欲。牛肉软烂，拉面鲜美，如果能先来一碗汤暖胃，然后边喝汤边看着徒弟抻面，或者端上来的时候来点香醋就更加完美了！”文熙砸吧嘴放下筷子，后边儿另有那么多美食等着他呢，一下吃饱了不划算。

“炸酱面的精华是酱，徒弟挑选的是黄酱，这点很好。面吃起来很香，看来炸酱的油用的是猪油，这有一个缺点，面凉点就轻易坨，并且猪油的油脂对我和陈教员这类瘦子而言更是雪上加霜。我给8.5分！”胡同喝了点水漱口，杂酱面的味道过于浓烈，接下来要上的但是八大菜系中偏平淡的苏浙菜，他可不想到时候尝不出味道来。

“去掉一个最高分10分，去掉一个最低分7.5分，狗不睬包子的终究得分是24.5分！”

“8.5分！”文熙举起牌子，或许是对狗不睬包子大失所望，这碗兰州拉面吃起来格外的令人欣喜。

文熙喝了口温开水去除嘴里残留的包子味，用心咀嚼面前的这一大碗牛肉拉面。

“配色不敷标致，煮出来的面太干，我这类吃货都没有完整拌均匀。幸亏有家的味道，还算是不错的，我给7.5分。”李教员吃完嘴角也没有沾上一丝酱料，看模样吃得不太利落。只是他为人和蔼，固然评分不高，李教员给出的讲授还是很暖和的。