“那这个沙锅里炖的是甚么？刚才的水煮白菜不错啊，你又做一次是想给谁吃？”帅大爷看到了水池边泡着的白菜条，分量未几，也不晓得是给谁做的。

温热的盐水更轻易将菜梗变得柔嫩，与此同时，水里的盐分也能充分渗入进白菜梗里，非常钟的浸泡时候不长不短，再久一点白菜梗轻易煮烂，白菜的盐分也会稍多。文熙的生姜枸杞水熬煮非常钟后，放入白菜条煮了半分钟，关火之前文熙往锅里滴了点油，事不过三，文熙只滴了三滴！

小短手不给力就只能在速率上快点儿，可文熙腌制鱼片的时候速率又比牛莽慢了几分。

有人帮手文熙的压力就小了很多，厨师在一起做菜的时候天然是要交换学习的，文熙学到了很多特别的小技能，也尝到了好几道靠近9分的菜品。

“焦奶奶和我妈妈还没吃东西呢。”文熙看向台下，焦妈还浅笑着坐在那笑着。

一个柠檬、一瓶剁辣椒？文熙迷惑，他挑选的是泡椒！如果换成剁辣椒的话，既有辣味又带着微微的酸意，能够尝试！

“两位厨师的四道菜都已经烹调结束，让我们来看看最后一道水煮白菜的成绩！牛莽的分数是7.9分，文熙的成绩是8.8分分！连络前三道菜的分数，博得比赛的厨师是……文熙！恭喜文熙！”

“牛莽，看得出来酸辣鱼片是你的特长菜，客岁的厨师大菜你也是靠这道菜一举拿下新锐厨师的称呼。想必客岁，你的这道菜有了严峻出来，从菜品能够看出你自傲实足。文熙做的也不错，你年纪还小，生长空间还很大，持续尽力！”

这一次，文熙的菜几近是同牛莽同时做好，同时端上桌！

“多谢！”文熙快速跑回本身的灶台，想趁着短短几分钟的歇息时候再次尝试一番，可事情职员已经开端清算东西了，文熙只能作罢！

“这个是我们店的秘制酱料，专利配方。不过你做汤料的时候能够尝试将西红柿换成别的东西。”牛莽现在是饭店的大厨，而酱料的专利并不属于他，牛莽只能转过甚看向灶台上的东西。

“是的，牛莽教了我几个小技能，我想尝尝看。”文熙灵巧地答复。

麻婆豆腐文熙做了不止一次，直播间没有老刘的豆腐和大豆，文熙做出的麻婆豆腐只是勉强达到了7分↓，可牛莽做的麻婆豆腐竟然只要6分，这个文熙就想不明白了！

“哟，你这是又在做酸辣鱼片？”帅大爷在这群评委里算是年纪大的，天然是不需求他脱手，以是这位大爷就开端到处漫步了。

开水白菜但是文熙练了两个半天的菜品，北方霜冻过后的明白菜口感清甜，文熙很有掌控在这道菜上打败牛莽。

开水白菜的佐料和主食材都非常简朴，明白菜，姜片、枸杞，盐，除此以外连油都只要一点点，这就难了！