“我看这个别例可行。但是你只能供应给我们店。”掌柜的很直接的道。在这个小女人面前，他晓得不消打太极甚么的。

“哦，一个拿来泡豆子，其他的拿来做酸菜。我那地里没有做酸菜的菜，筹办再在村庄里收点去。”

“帮手就帮手，还说啥人为呢！你这孩子多见外啊！”牛叔小沉默了下。

“恩，掌柜伯伯。我明天过来是带了点你们没吃过的东西。你看！”她一边答复一边揭开用木盖盖着的豆腐。

“行，那就感谢您了，婶子！我们明天见！”紫萝感激道。趁便掏了点钱交给牛婶让她帮手收菜去。

第三道：家常豆腐。

“紫萝，明天如何过来了？”看到紫萝，掌柜的非常镇静。要晓得前次紫萝给的菜色但是大卖啊。来吃过的人都是赞不断口！

“成。没题目！明天我们早点来！对了，紫萝，菜我去给你找去，你就不消去了，你应当另有很多事情要忙，这些就交给我好了。菜让他们明天就送到。”牛婶怕紫萝忙坏了。

“不消，婶子。我要的多。你直接留着吃就成！那我们就这么定了啊！大牛哥哥和二牛哥明天就帮我磨豆子吧。至于牛叔就帮我做豆腐。婶子你呢就帮我做酸菜吧！你们看下我如许安排行么？”临走前说了下本身的安排。

“恩，如许的话太好了！婶子，那我就感谢你了。我现在去李爷爷那去买几口大缸去。”

我说的只是此中的几种，你们今后能够按照这些不竭的去窜改它。去创新它。”听完紫萝论述的做法后。后厨徒弟和掌柜的连连夸奖。

第一道：麻婆豆腐。需求措置的质料：蒜3瓣剁成蒜蓉、姜2片剁成姜末、豆瓣酱3勺切碎、豆豉2勺切碎、牛肉适当剁成肉末、青蒜2根切段；锅中放入适当油，下牛肉末煸炒；牛肉末断生后盛出备用；下蒜末、姜末和花椒粉爆香，再插手豆瓣酱、豆豉和辣椒粉炒出红油；红油呈现；倒入一大碗净水（或高汤）；插手炒好的牛肉末，煮一会儿直至入味；插手豆腐块，煮3分钟摆布；出锅前撒入一把青蒜；完成。

“行，那我们就这么定了！”谈妥豆腐收买细则后。她便让掌柜的叫来后厨徒弟，让掌柜的记录菜品的制作体例后厨徒弟旁听。

“实在我是如许想的。今后豆腐货源由我供应，菜馆尽管收买。至于豆腐的做法我会遵循条约的内容教给你们。你看如何？”

“在教你们制作体例之前必须让你们体味豆腐。豆腐有很高蛋白，低脂肪。它能够降血压，降血脂，降胆固醇。服从明显。是生熟皆可，老幼皆宜，摄生养生、益寿延年的美食佳品。它制作出来的菜肴种类齐备，花腔繁多。吃起来风味奇特而制作工艺简朴食用便利。普通来讲分为家常豆腐。佳构豆腐两大地区。