何田拿出两个纱布做的布袋，把枣子装出来，也挂在屋檐上面。

何田教易弦选最肥实的明白菜，从中间纵劈成两半，翻开白菜叶子，把搅和好的盐、糖、辣椒末、花椒粒涂上，再翻开下一片涂。

“腌料要涂匀，每片叶子都要涂上，如许做成的腌白菜才好吃。”何田传授法门。

易弦当然吃过枣泥馅儿的点心，但没想到枣泥馅是这么做的，“如何内里还兑土豆泥啊？”

枣子晒红晒皱以后，实在内里水分还挺多，能够再晒一晒。

何田笑得不可了，“难怪有人管做月饼叫打月饼呢，本来是这么打出来的！”

何田传授技能，“你往内里洒点糯米粉，吹一下，粉就匀了，就轻易出来了。”

一周以后, 每天早上, 地上都有一层银霜。

何田和易弦把菜梗菜叶翻出来，堆到一边，地深翻几遍。

同时，她还在蒸笼里放了个土豆。

吃完晚餐，枣子土豆也放凉了，她和易弦坐在桌旁，一人一只小碗一个小竹片，细心剥掉枣皮，去掉枣核，剩下的果肉用木勺搅压成泥，再加一点猪油，持续搅拌。

晒得干干的红枣能够存放好久。她现在另有好多客岁入成的红枣呢。

出了羽衣甘蓝的大叶子，房檐下还挂了很多串干草串着的各种干菜，红辣椒一个一个用草绳绑了，编成一串；洋葱球带着叶子□□，等叶子干了，和干草拧在一起挂起来；花菇和香菇一朵一朵用绒草绳穿过梗，鸡枞、鹿角枞切片；另有苹果片，红薯片和土豆片，它们全都用鱼笼套住了，让小鸟没法吃到。

生枣，就是还没晒干的枣，直接吃也挺好吃，就是不能多吃，不然要拉肚子的。

这时能够把菜取出来，放进小坛子里，加些红红的汁，持续腌着，要吃的时候拿出来，挤一挤水分，切成小片，便能够佐餐了。

这个季候对于大米和兔子们来讲是很夸姣的，白菜、卷心菜和羽衣甘蓝切除了饱满的部分剩在地里的叶子和梗，另有落在地上没及时被人类发明的黄豆豌豆各种豆，长得不成气候的番茄黄瓜长豆角, 满是好吃的。

本来粉粉红红的苹果一夜之间都没了，只剩下柿子树和枣树还挂着果实，不过，也挂不久了。

羽衣甘蓝的叶片收成后，把整棵甘蓝的叶子摘下来，放在刚做好的鱼笼里，吊在房檐上面吹干。要吃的时候，提早用水泡了就行。

然后，他们把兔子圈给拆了，内里的肥土挖进桶里，提到菜地，洒上一遍，再翻翻土，盖上草帘子。比及来岁春季，菜地就又变得肥饶。

白菜和卷心菜都能够像大萝卜那样放进地窖储存，萝卜还要埋进沙土里，白菜就更费事了，只要在支起的木板上铺一层干草，一个个堆放起来就行了，再加一张草帘子蒙着，就能存放全部夏季。吃的时候一次拿出一颗，剥掉内里那层有些落空水分的叶子。