洪夫人先上的是那比花生米大不了多少的蛋，并奉告世人，那是鸟蛋，一种非常少见的在丛林深处长着的鸟的蛋。接着上的是鱼，鱼上桌后，洪夫人按雷晓飞教的伎俩，用刀把鱼的肉和骨分离；再下上桌的是鸡，鸡也按雷晓飞教的伎俩，现场把鸡肉撕成了丝，并用一种味道特别的味料和一种特香的油现场拌匀；最后上的是羊背上割下来的肉，和羊肉一起上的是一种粉状的味料，洪夫人奉告在坐的人，羊肉能够沾这类味料吃。

李侍郎、周学士和雷晓飞坐掉队，对方中的两人起家要给李侍郎和周学士施礼，李侍郎和周学士都摆手禁止了，李侍郎对要施礼的两人说道：“我们此次是以私家身份参与此次活动的，大师就不必按宦海的礼数了。”

这道菜，活脱脱就是一件艺术品。在坐的世人，何曾见过如此精美的菜式？都看呆了。

第二道菜是烤全乳猪。一只特大号的盘子上，盛着整只乳猪被洪夫人端上桌来。乳猪的底下铺着一层乌黑的用油泡好的粉丝，粉丝的上面铺着一层用开水烫过的生菜。盛乳猪的盘子的边沿摆放着胡萝卜、芫荽、青瓜等物雕镂、堆砌成的花。乳猪的大要被烧成大红色，眼睛的部位用两粒鲜红枣镶嵌着，让猪看上去还像活的似。

扣民气弦的那一天终究到来了。

尝完烧鹅皮后，皮带肉的烧鹅肉一样镇住了在坐的世人。世人哪曾尝过如此甘旨、适口的肉呢？酥香的皮，鲜甜的肉，扑鼻的调味料香，恰到好处的口感，都足以让人叹为观止。

李侍郎也给对方先容了这边的裁判。当听李侍郎说，同他一起上桌的阿谁不起眼的年青人，竟是“文华阁”的编外监事时，户部侍郞的表外甥那方，更是惊诧住了，“文华阁”的编外监事他们也传闻过，晓得是个年青人，但却想不到竟是一个大孩子。

明天卖力上菜的是洪彪佳耦，洪彪卖力把菜运到隔壁的房间，洪夫人卖力把菜端到桌上。

待客人坐定、歇过脚后，“合作社”这方按两边商定，评判这二百两银子一席的裁判李侍郎、周学士和雷晓飞上席了。

再加上那主动出水的洗手装配、那挂衣架等等人道化设置，那精彩绝伦的房间装潢和窗外那让人流连忘返的美景，还未开席已足以镇住一干来人，就算自夸吃遍都城的户部侍郞的表外甥，也如刘姥姥进大观园看傻了眼。

到了“二节祖”订座的那天下午四时摆布，户部侍郞的表外甥和他叔叔，带着五小我趾高气扬地到来，几人进入画舫后，顿时有工头带他们进入了“云水间”最好的房间繁华房。