吃完这一口，楚琛情不自禁的感慨道：“真是爽滑鲜嫩，唇齿留香，吃过以后不由让人回味悠长，我平生都没吃过这么有层次、有口感、有味道的素菜。”

接下来，路昌顺指着一道应当是鳝鱼为主料的菜肴，说道：“素菜以后，当然要吃些荤菜了，鳝鱼这个食材你应当不陌生，这道菜就是淮立名菜软兜长鱼。”

楚琛有些不美意义的笑了笑：“实在这两道菜我也是偶尔在杂志上看到的，以是光会说，没练过，还请大师包涵啊。”

此时，那位司机，捧着一只礼盒走了出去，而后把礼盒放在了桌子上。

吃下一个干炸响铃以后，楚琛端起酒杯，对赵齐瑞道：“明天很幸运，能够和赵总一起用饭，在此我借花献佛，感谢赵总您对我的厚爱，祝您身材安康，吉利快意，财路广进，我先干，您随便。”

再说那汤，喝起来不油不腻，乍一入口，刚才肥肠的油腻就消逝的无影无踪，再品那味道，可谓是不淡不薄，淡雅与浓醇相互辉映，整道开水白菜，看似不似珍肴，却胜似珍肴。

并且这道菜清鲜爽口之余，又蒜香浓烈，但蒜香又没有盖过鳝肉的味道，两相连络，就如那红花必有绿叶配，真是相得益彰。

软兜长鱼是淮安汗青上享有盛名的一道特性菜肴，当代氽制长鱼，是将活长鱼用纱布兜扎，放入带有葱、姜、盐、醋的沸水锅内，氽至鱼身卷曲，口伸开时捞出。

提及来，这五道菜肴，别离是五大菜系当中的代表好菜，并且此中都有相干典故，再加上牛徒弟那高超的厨艺，一边听的妙趣横生，一边又让大师吃的是大快朵颐。

这道菜一样有一个典故，传闻古时，杭州城里有一大一小两家饮食店。大饭店老板欲把持买卖，常常寻事生非，欺负小饭店的老板。

最后一道荤菜，就是楚琛一开端说的九转大肠，这是一道隧道的鲁菜，创于清光绪初年，由jn“九华楼”旅店初创。

吃完饭后，办事员把桌子清理了一下，给客人别离泡了一杯茶，而那位司机则在赵齐瑞的表示下出门去了。

这“鼎湖上素”，是属于岭南风味的一种菜肴，原是gd庆云寺一名老衲人创于明朝永积年间，它以银耳为制作主料，辅以各种宝贵真菌香姑等十多种食材，别离以油味料滚煨烹熟。

这道菜，内里的腐皮薄如蝉翼，光彩金黄，一咬下去松脆有声，再蘸上牛徒弟特制的酱料，那真是鲜香味美，风味奇特，吃过以后，不得不说是一道下酒的好菜。

楚琛点头表示明白，然后看向了赵齐瑞所说的那只青瓷碗。

见路昌顺点头承诺，又转头对楚琛说道：“小楚，上面费事你的事情也简朴，就是你的本行，帮我鉴定一样东西。提及来，明天也算是赶巧了，能在老路的店里碰到你，不然的话我必定还要跑一趟你吴叔那边。”