路人甲的吃货人生_第27章 仁嘉豆腐&搭配 首页

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【这只是最根本的,前面更难的搭配多着呢。】

皇上猎奇的看着杯里的茶,茶汤的色彩近乎透明,却暗香扑鼻。皇上谨慎翼翼的喝了一口,入口不凉不热,微酸微苦,又有点甜味儿,明显为了压住酸味苦味放了蜂蜜,却又放的未几。冷热适合,入口并不牙疼,淡淡的酸苦味儿非常生津止渴,连着喝了三小盏后,皇上感觉胃口大开。

淬眼清露,已经用过淬体清露的路仁嘉冷静想着,应当是让眼睛变得更灵敏的清露?试着将瓷瓶里的清露滴在了眼睛上。

主辅料的的配菜在宫里更常见些,顾名思义,菜里有主料有辅料,辅料是用来烘托、凸起主料的,并恰当调度主料的色、香、味、形及营养。配料的多少、形状和口味都要以主料为主,不成喧宾夺主。普通来讲,主料是肉类,配料是菜类,当然也不断对。青椒鸡丁、鱼香茄子等,就是典范的主辅料配菜。

【任务嘉奖为,淬眼清露一瓶。】

牙疼最是难忍,皇上坐也不是站也不是,如何着都疼。最难受的还是吃不下东西,别管甚么一吃到嘴里,牙疼就更短长了。

异化料配菜的质料在两种以上,不分主次,相互影响,合为一体。配菜时在数量及色香味形上都要调和均衡,大抵分歧。像是清炒双冬、油爆双脆,都是异化料配菜。

路仁嘉一时被问住了,本该叫文思豆腐,但是现在文思还不晓得在那里呢,一时脱线道,“叫仁嘉豆腐。”

“如何才完成这么点啊?”路仁嘉在心中抱怨。

皇上感觉在妃嫔的宫殿里,交来回回往净室跑,非常不雅,便回了乾清宫。皇上用了顿晚膳便走了,来得快去得也快,本身又没提腹泻的事儿,是以路仁嘉并不晓得。

竟没放茶叶,放的是柠檬与青柚,怪不得茶汤几近无色,皇上点头。

路仁嘉用心没有涓滴表示,体系叮的一声,然后不再出声了。路仁嘉主动的将“叮”翻译成了“哼”。

路仁嘉将单一料、主辅料、异化料搭配的菜,每种做了五六道,才听到体系的提示音,【叮!搭配任务完成百分之七。】

“这是甚么茶?”皇上问道。

路仁嘉在当代的时候,曾传闻过关于康熙的别史,说是扬州某古寺有一名叫文思的和尚,善制各种豆腐素菜,特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等质料做成的豆腐汤,味道鲜美,遭到康熙赞美,一度把“文思豆腐”列入宫廷菜单当中。

皇上一愣,“为何叫此名?”

也是不凉不热的一碗,皇上一调羹入口,说是吃不如说是喝,豆腐滑嫩,满口豆香。内里混着的那些切碎的菜,更有一种暗香。不知不觉中便喝了一大碗。路仁嘉将碗筷撤下,皇上又见到了她那双保养得宜的手,白嫩嫩的像方才的豆腐普通。

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