净水漱口后又尝了白芨的，“刀工不好，影响了口感，幸亏火候拿捏的还不错。”

路仁嘉道，“先不说味道，黄芩的这道，色、香都过关，色指的可不止是色彩，而是全部的卖相。黄芩这道菜，没甚么出彩的处所，就两个字，端方。说好听些，那便叫隧道。让人挑不出错来，扣三丝就该当是如许的。”

黄苓的扣三丝便少了一色，是鸡肉、火腿、冬笋三色，没有白芨的色彩光鲜。

约莫半刻钟后，两人同时翻开锅盖，将小碗取出来，倒扣入汤盘中，四周撒上豌豆苗作装点，再淋入滚烫的鸡汤。

比如白芨和黄苓两人用刀上的错处，本身如果不指导，她俩再过半年也一定能发觉，日子一久成了风俗，便难改了。

白芨和黄苓俱退后一步，让路仁嘉上前检察。路仁嘉乍一看，确切是白芨的金银扣三丝卖相更好些，红色的蛋清丝、金色的蛋黄丝、微红的火腿丝、微黄的冬笋丝，分歧的光彩相间着码在一起，扣在鸡汤中像是小山一样。

收徒固然是体系要求，但路仁嘉既然收了，便会好好教诲本身的门徒，何况白芨和黄苓都是有天禀又肯下工夫的。

白芨一张俏脸涨得更红了，“我……”

“我这里不兴宫里那一套。”

白芨有些不美意义，小声道，“我这也是歪打正着，有点心急，便没蒸那么久。”

黄芩已经将鸡脯肉取出晾凉了，用刀切生长长的细丝。金华火腿插手绍酒，已经放入蒸锅中大火蒸好，也取出放凉，同水发冬笋一起切成两寸长的细丝。

路仁嘉早已经看出来了，白芨做的不是扣三丝而是金银扣三丝。金银扣三丝不消鸡脯肉，用的是鸡蛋丝，黄色的蛋黄丝和红色的蛋清丝别离代表着金和银，更符合金银如山的寄意。

黄苓也道，“既然已经拜了师，定然对师父忠心不二，好好学技术。”

日积月累下来，便都是费事，根柢打不好，越今后越难。

作者有话要说：敬爱的们我返来了，你们别打我~~(>_<)~~

白芨忙道，“情愿跟着娘娘您学厨艺。实不相瞒，当初皇后娘娘从浩繁宫女里挑人，我也是费了一番心机才被娘娘挑中的。何况皇后娘娘早就说了，我俩今后就是娘娘您的人了，不管是下人还是门徒，我都只需忠心于娘娘，和皇后娘娘没干系了。”

路仁嘉看出白芨和黄苓的刀工已经不错，却不晓得究竟不错到了哪一步，沉吟半晌，“你俩先别离做一道扣三丝。”

路仁嘉拿起筷子，悄悄搅动两盘扣三丝，将小山丘推倒，将各种丝疏松开，浸在鸡汤里。左手夹起一筷子白芨的，右手夹起一筷子黄芩的，举到两人面前让他俩看。