别的倒还好说，当看到那段：令狐冲好酒，祖千秋为了骗他喝下补药，便与他切磋了一番喝酒的学问，只那“喝酒须得讲究酒具，喝甚么酒便用甚么酒杯”便让他感觉受益匪浅、大喊过瘾，深有一种男儿合法如此方是真本质的豪放！

林川晓得，这跟本身用如影随形里产的粮食和井水酿酒大有干系，要说程度必定不如吴爷爷，毕竟本身酿酒的资格尚浅。

比及放暑假的时候，林川终究酿出了本身人生中的第一桶米酒。他把酿好的酒盛了一碗端给吴爷爷，然后严峻的看着他。

白日放歌须纵酒，芳华作伴好回籍。（闻官军收河南河北）

今夕少愉乐，起坐开清尊。举觞酹先酒，为我驱忧烦。（喝酒）

就如许，林川趁着放学和周末的时候常常到老爷子家里跟他学酿酒。

两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，去你妈的去（咦，仿佛有甚么奇特的东西混出去了？）。（山中与幽人对酌）

蒸馏酒：以发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液。如白酒，以及白兰地、威士忌、伏特加、兰姆酒等；

“你这小猴子，倒会讨爷爷欢心！”老爷子说完也笑了起来。

不过他现在还小，本身倒不如何喝酒，最多碰到个严峻节日，跟小九一起喝半碗米酒，或者喝半杯葡萄酒。归正那些酒度数低，也不醉人。

林川一听有门，从速往下接话，“这么好的酿酒技术如果失传真是太可惜了，这世上岂不是再也没有这么好喝的酒了？唉！我如果您的亲孙子就好了，就能跟您学这个技术，把它发扬光大，让统统人都晓得这是吴爷爷酿的好酒，永久记得您了。”说完叹了口气，似在可惜这技艺的失传。

这些心机在脑筋里转了几转，才道：“我看你这孩子不错，也是不幸，小小年纪就没亲人了。你要真想学这酿酒的技术，爷爷能够传给你，将来也能做个餬口的技术，不至于挨饿。”

以后，林川又陆连续续的酿出了葡萄酒、黄酒、白酒，口感都很不错，喝得老爷子赞不断口。

“真的吗？太好了！感谢爷爷！我情愿跟您学。”听老爷子肯传本身这门技术，可把林川欢畅坏了，连连伸谢。

要说市道上的酒种类非常繁多，但从传统的体例和多数人的风俗上来分就简朴多了。比如说按原质料能够分别为三类：

黄酒：以糯米、黍米和大米为质料，经酒药、麺曲发酵压榨而成。酒性醇和，适于耐久储存，有越陈越香的特性，属低度发酵的原汁酒。酒度普通在8～20度之间。

林川学酿酒纯粹是因为养成了风俗：就是凡是能种的就本身种，比如各种粮食、生果和蔬菜；凡是能养的就本身养，比如鸡鸭鹅和猪牛羊；凡是能做的就本身做，比如平时给小九做的零食炒花生瓜子之类的。但是学着学着就有了兴趣，绝对起缘于一本武侠小说。