仙神菜园_第47章 这道菜的名字 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一页

王远没抢着脱手,而是向四外张望了下,起首看看一品居,正在做佛跳墙。

……

看来这道题,很简朴,却也不简朴。

小白菜受热,收回刺啦啦的声音,眼看着白菜叶被热浪携裹,叶片一点点的垂下,最后化作一朵朵绽放的莲花形状,连王远都暗道一声好,公然好创意,好噱头!

不但主持人,连在场的观众们都是一头雾水,别人做的都是佛跳墙、松鼠鱼等菜品,又好吃又有噱头,而这个王远竟然当场煮起土豆来了。

“他究竟要做甚么?”主持人捏着绿帽子,双眼紧紧盯着王远的每一个行动,却始终看不透。

他抓起面前的麦克风,清了清嗓子,“这道松鼠鱼的刀工很不错,并且过油的时候掌控得很好,鱼肉入口紧嫩爽滑,紧致弹牙,真是上好的松鼠鱼,只是选材上过于保守,这点今后要多重视,做菜品也要与时俱进嘛!”

王远下刀如飞,土豆皮片片横飞,眨眼间就光亮溜溜,扔进案板上的净水里,咚的一声,溅起一片浪花。

王远又将土豆泥捣碎备用,又从食材里取出一些蓝莓洗净,这些蓝莓的个头远远超越市道上的蓝莓,并且光彩紫红,咬开满口清甜,当真称得上是有钱也买不到的极品佳果。

渊虹缓慢的将土豆切碎,跟着刀锋的每一次下切,便突然升起一片白蒙蒙的雾气,这是土豆内部的水分受热蒸发以后构成的。

评判们尝过了其他几个参赛敌手的菜肴,给出或褒或贬的评价,顿时就轮到王远的这道土豆泥了。

本来此次比赛,是指定由赵庭芳出战,可郝忠哲咽不下王远给他的那一记热诚,非要作为主厨出征,为此赵庭芳和师父大吵了一架,最后慑于郝家人的淫威,不得不委曲认输,给郝忠哲打动手。

很快,评判们给出了综合得分:

郝忠哲看了看加火熬制的高汤,固然时候不敷,但光彩、味道、醇香都是一等一的,心中悄悄嘀咕这个赵庭芳究竟偷了我们郝家多少厨艺,今后可千万要防着她点,免得她把本领学到手,到头来再反咬我们一口。

食材方面:8分,新鲜野生鲤鱼,刀工很棒;

味道方面:9分,烹调恰当,柔滑爽滑;

“小伙子,你这道菜叫甚么名字?”戴眼镜的评判问道。

台下骂声一片,请来的七老天鹅扯着嗓子喊浩哥我们挺你,可顿时就被淹没在抗议的海潮中。

赵庭芳认定的没错,这个郝忠哲除了表面俊朗以外,内心非常肮脏肮脏,就是个标准的小人。

此时王远正将猪肉切成丁,加豆瓣酱、辣椒等熬成肉酱,肉酱一出,肉香满场,引得赵庭芳连连侧目。

面对大师的质疑,王远只是笑笑,取出一个鸡蛋,打碎取出鸡蛋黄,放在平底锅上煎熟,以后用特制的圆刀切开,只留下一个圆圆的鸡蛋黄。

加入书架我的书架

上一页 目录 下一页