修真百年归来_第47章 青椒肉丝 首页

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林悠悠笑了,嘲弄道:“小弟弟,你放心。如果秦路做出来的菜连你都征服不了,还说不好吃,我们掉头就走。这厨艺,也别开甚么饭店了。”

秦路眼神四周打量了一番,心想这香满楼还真是不计本钱的亏蚀甩卖啊。

她对秦路有着非常的自傲,不信赖这世上另有谁能不被秦路的厨艺所征服。

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以是这自称威震天的少年,指定做这道菜,还真是很能肯定一良庖师厨艺真正程度的凹凸。

“你如何晓得的?”少年闻言顿时身材站直,肌肉也下认识的做出了防备状况,瞪大眼睛望着秦路。

“对了,你应当是练过武功的吧?”秦路正洗着青椒,给青椒去芯,俄然侧头如有所思的望着威震天,问道。

林悠悠当然不晓得,威震天这个外号,是李威震以碾压大部分同龄人的武力值,完虐很多敌手,硬生生用拳头打出来。以是他才会对本身这个称呼非常得意。

这些青椒丝不是特别细,但最首要的是打算整齐,是非、粗细、厚薄几近都一向!

很快青椒被他措置洁净,从刀架上拿出一把大小适中的菜刀。

“做菜是我随便做一道,还是你指定?”秦路看着年纪不大却有点横的‘威震天’,笑着问道。

也不晓得这家饭店究竟是产生了甚么事情,才会俄然从买卖火爆的百大哥字号变得要关门停业,连最特长的招牌菜都做不出来了。

切猪肉秦路也不是随便乱切,而是顺着里脊肉的纹理走向,菜刀放佛在他手中有了灵魂一下顺势而下,一片片肉均匀的割下,然后变成细丝。

这一道法度略微短长的一点厨师都晓得,不会刚把肉丝腌制就开端放进锅里炒。

“要等一会儿,肉丝需求先腌制十五分钟。”秦路弄好后说道。

而青椒肉丝,这一道菜则是磨练刀工和火候的极致!

一道菜终究的成败,最首要的还得是在火候上。如果掌控不好火候,有略微一点瑕疵,做出来菜的味道,可就会有不小的瑕疵。

估计就算古时候所谓的厨子解牛刀法,也只要这类程度吧?

“就是叫威整天。”少年眉毛一翘,看上去非常对劲本身名字,弥补道:“我姓李,名叫李威震!”

秦路较着很年青,就算是从小开端练习做菜,厨艺也不会精到那里去,能让他感觉好吃的能够性,根基为零。

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“莫非说,这个家伙是个武林妙手?”威震天在内心惊奇不定的想到。

不晓得为甚么,看着秦路刀工如此风骚,李威震在内心不由得等候秦路等会儿炒菜呈现一点失误才好。

前一刻还不屑一顾的威震天,此时顿时震惊得说不出话来,睁大眼睛望着秦路的刀工,放佛看到的不是在切菜,而是在耍一套非常精美的刀法!

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